用料：麵粉150克、雞蛋2個、色拉油10克、白糖5克、鹽 少許、酵母3克、清水少許、保鮮膜；
做法：
1、將麵粉、雞蛋液、油、糖、鹽、酵母放在碗裡，加入少量清水混合攪拌均勻；
2、揉成麵糰，蓋上保鮮膜或溼布，靜置溫暖處，可使用烤箱的發酵功能，待麵糰發至原來1倍或2倍大時，用手指摳開面團，使麵糰內部呈蜂窩狀；
3、把麵糰分成若干小劑子，擀麵杖擀成面片，用叉子隨意扎些小孔以便排氣；
4、另取一個雞蛋攪拌均勻，拿刷子沾取少量蛋液刷勻面片表面；
5、烤箱預熱150攝氏度，上下火，烘焙約15分鐘，烤至表面金黃即可，可根據烤餅的大小及厚薄自定烘焙時間。
食材：
麵粉300克、鹽2克、酵母4克、雞蛋1個。
步驟：
1、麵粉、鹽、酵母放在碗裡，加水；
2、用筷子攪至沒有乾粉；
3、用手揉成光滑的麵糰；
4、蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵；
5、發好的麵糰用手指蘸麵粉戳一下，不回縮不塌陷就發好；
6、取出排氣，放在案板上擀成大片；
7、烤盤抹油；
8、放上面皮；
9、用叉子戳一些洞，防止烤的時候鼓起來。二次發酵；
10、雞蛋攪成蛋液；
11、發好的麵皮塗上蛋液；
12、放進烤箱180度烤30分鐘；
13、中間可再刷一次蛋液；
14、取出晾涼切塊。
低筋麵粉80克、細砂糖80克、雞蛋6個、食鹽1克、檸檬汁幾滴、黃油60克、牛奶80毫升。
1、常溫軟化的黃油放入可高溫加熱的瓷碗中。
2、放煤氣爐上小火煮沸後立即關火；將低筋麵粉篩入、拌勻。
4、加入一個全蛋，拌勻；再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃，拌勻。
5、分次加入牛奶，拌勻。
6、五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動打蛋器打發至粗泡狀態時，加入白糖打發至中性發泡，提起打蛋器有小彎鉤。
7、取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊內，切拌均勻；將拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白糊中，拌均勻。
9、將麵糊倒入8寸模具內，端起模具震動幾下；模具外層用錫紙包一層，放入裝好冷水的烤盤中。
11、烤箱提前預熱，150度，上下火，中下層烤80分鐘即可。
1、低筋麵粉150g 黃油80g 雞蛋一個 玉米澱粉40g 奶粉50g 糖粉30g。
2、先把黃油放到室溫環境下等黃油軟化，不然待會兒硬硬的不好攪拌。
3、將雞蛋打散備用，往黃油中加入糖粉攪拌均勻，然後加入蛋液，蛋液要多次少量加入，打發至蓬鬆。
4、打發至蓬鬆後低筋麵粉，玉米澱粉，奶粉攪拌均勻 ...
1、準備乾酵母，低筋粉，高筋粉以及溫水，把高筋粉，低筋粉混合在一起，加一些乾酵母，筷子不停的攪拌，一邊倒水一邊攪拌，一直出現雪花狀，然後再揉搓成光滑的麵糰，放到比較溫熱的地方進行發酵。麵糰發酵的時候，就可以燒開水，把碗豆放進去燙30秒鐘，蝦殼去除，用料酒鹽抓取均勻醃製一下，培根切塊，彩椒切圈，準備一個披薩 ...
1、用料：麵粉120克、雞蛋3個、泡打粉4克、黃油110克、白糖80克。
2、選一個大點的鐵盆，放入三個雞蛋。
3、在雞蛋中加入白糖。
4、用打蛋器將雞蛋和白糖攪打泛白，這裡建議一定要用打蛋器，如果用手工攪打，時間長也很難達到這樣的效果。
5、麵粉裡放入泡打粉，均勻的混合。
6、將麵粉 ...
不同型號的烤箱，溫度不同。總體原則是透過水浴法控制實際溫度在130度以內，溫度過高布丁會變硬，邊緣起泡不細膩。布丁，英文名pudding，是果凍的一種。布丁看上去晶瑩剔透，吃起來滑爽清新。像焦糖布丁，僅使用雞蛋、牛奶、砂糖製成，簡單又美味。布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演 ...
材料：大蝦500克，蒜蓉10克，鹽，胡椒粉，海鮮醬油。
方法：
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油調味料攪拌成醬料備用。
2、明蝦取下腸泥，洗淨，用剪刀由蝦的背部剪開，放入烤盤中，蝦背上塗上醬料，放入200度烤箱中10分鐘，烤熟即可。 ...
如果有最低溫度30度的話，最好選擇30度，用來發酵40分鐘即可。
如果沒有30度的話，建議在40--50度，開啟發酵大約25分鐘即可。
配料：高筋麵粉320g；淡奶油120g；雞蛋55g；乾酵母4g；食鹽3g；奶粉10g；牛奶75g；黃油30g；細砂糖42g。
做法：
1、除了黃油以外，將 ...
1、甜椒洗淨，去蒂去籽，切成絲；培根切成片。
2、冷凍的半成片披薩拿出來，放上一層培根，甜椒絲勻稱的灑在上面，最上面撒上芝士。
3、把披薩放在蒸烤箱裡，上下火200度烤10分鐘左右。
4、烤好的披薩，用披薩刀切開，就可以吃了。 ...