1、甜椒洗淨,去蒂去籽,切成絲;培根切成片。
2、冷凍的半成片披薩拿出來,放上一層培根,甜椒絲勻稱的灑在上面,最上面撒上芝士。
3、把披薩放在蒸烤箱裡,上下火200度烤10分鐘左右。
4、烤好的披薩,用披薩刀切開,就可以吃了。
1、甜椒洗淨,去蒂去籽,切成絲;培根切成片。
2、冷凍的半成片披薩拿出來,放上一層培根,甜椒絲勻稱的灑在上面,最上面撒上芝士。
3、把披薩放在蒸烤箱裡,上下火200度烤10分鐘左右。
4、烤好的披薩,用披薩刀切開,就可以吃了。
1、主料:高筋麵粉100克。
2、配料:低筋麵粉50克、水95克、奶粉8克、乾酵母1/2小勺、雞腿肉200克、蔬菜適量、雞肉火腿腸1根、青椒1個、馬蘇裡拉乳酪(Mozzarella)約150克。
3、輔料:橄欖油10克、細砂糖10克、鹽1/2小勺、自制Pizza醬適量。
4、用溫水融化乾酵母,把麵餅的材料全部混合,加入酵母水,揉成光滑有彈性的麵糰,放在室溫下發酵至兩倍大。
5、麵糰發酵的同時準備餡料,雞腿肉切成小丁,用胡椒粉和鹽醃製10分鐘,入炒鍋炒至白色即可。
6、準備好搭配的蔬菜(玉米、胡蘿蔔和少許豌豆)。
7、雞肉腸分兩部分,一部分切成小丁,一部分切成片。
8、青椒切成小丁。
9、Mozzarella乳酪刨成絲備用。
10、麵糰發好,排氣鬆弛15分鐘。
11、Pizza盤中刷一層橄欖油,把麵餅整好形放入Pizza盤中,在麵餅上刷上橄欖油,留出邊緣1cm不塗,用叉子叉上小孔,再次醒發20分鐘。
12、均勻刷上一層自制pizza醬,撒上約50克乳酪。
13、撒上雞肉火腿丁,再撒約20克乳酪;
14、鋪上雞肉和配菜,再撒20克乳酪。
15、放上幾片完整的雞肉火腿片,撒上青椒。
16、放入預熱好的烤箱,中層200度,大約15分鐘,臨出爐前5分鐘,把Pizza拿出來,再把剩下的乳酪撒上,繼續烘烤5分鐘即可出爐了。
1、兩小碗麵粉,牛奶100ml,20g黃油,酵母粉5g,糖鹽少許,混在一起和麵(烙餅軟硬的面),和好了以後放一邊醒著。
2、炒匹薩醬:20g黃油入鍋,洋蔥切末炒軟,放番茄醬,鹽、糖、胡椒粉。
3、紅黃彩椒各1/3,純肉腸一小塊,切成兩釐米長的細絲。
4、平底鍋放食物油,面塊放入鍋,用手按成麵餅裝,餅面要凹凸不平。
5、餅上抹披薩醬,放乳酪絲、放蔬菜、肉,再放乳酪絲。
6、電磁爐開小火10分鐘,餅面上的乳酪絲都融化,就成功了。