烤箱烤玉米生烤行嗎

　　行。玉米剝皮剩下比較嫩的兩層先把玉米泡水裡１分鐘，然後吸乾外皮水分。烤箱上下１８０度預熱１０分鐘，放入玉米，還是上下火１８０度，烤３０分鐘，包著玉米皮的烤法，比錫紙烤更好儲存了玉米的清香，還有一股特有的焦糖香味。

　　玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。由於玉米資源極為豐富、廉價且易於獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發及應用前景。

　　可以。

　　準備原料：玉米2個、黃油5克、孜然粉2克、辣椒粉1克、椒鹽2克、白砂糖5克、熟黑芝麻2克、生抽4克。

　　做法：

　　1、玉米洗淨後蒸熟。

　　2、孜然粉、椒鹽、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖稱好備用。

　　3、加生抽拌勻成刷醬。

　　4、趁熱將黃油均勻抹在蒸熟的玉米上。

　　5、用矽膠刷將刷醬均勻地刷在玉米上。

　　6、烤箱220度預熱，烤20-25分鐘。

　　7、最後撒上蔥，完成。

　　烤箱烤麵包可以不用錫紙，錫紙的作用是可以起到不粘底的作用，一般有烤盤在烤盤底刷油同樣不會粘底。烤箱預熱160-220度，烘烤20-35分鐘。

　　如果沒有面包食譜的話，通用的烘焙溫度為上下火都取180度，烘焙時間以麵包表面略焦黃上色，有濃烈的麵包香味為準。可以按照溫度進行除錯，看顏色，重了可以降火或減時間，顏色輕或者不熟可以提高10-20度，甜麵包上火215下火160-175，法棍風爐220預熱，丹麥顏色烤重點比較好。