烤箱烤雞腿溫度180，烤15分鐘。烤箱烤雞腿是以雞腿為主材的菜餚名。雞腿洗乾淨，切兩刀。放生抽和鹽，小茴香醃製五小時。烤盤放錫紙，放點洋蔥圈兒，上面放上醃製好的雞腿。用錫紙包住，放入烤箱，溫度180，烤15分鐘。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的，有瓦斯的，又叫烤爐，烘乾箱等。
烤箱烤雞腿溫度180，烤15分鐘。烤箱烤雞腿是以雞腿為主材的菜餚名。雞腿洗乾淨，切兩刀。放生抽和鹽，小茴香醃製五小時。烤盤放錫紙，放點洋蔥圈兒，上面放上醃製好的雞腿。用錫紙包住，放入烤箱，溫度180，烤15分鐘。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的，有瓦斯的，又叫烤爐，烘乾箱等。
烤箱烤雞腿一般溫度180下烤15分鐘即可。
具體做法如下：
1、提前準備好材料：雞腿3個、小茴香適量、生抽適量、洋蔥適量、鹽適量、料酒適量；
2、雞腿洗乾淨；
3、雞腿表面化幾刀，方便入味兒；
4、放生抽和鹽、小茴香醃製五小時；
5、烤盤放錫紙，放點洋蔥圈兒，上面放上醃製好的雞腿；
6、用錫紙包住；
7、放入烤箱，溫度180、烤15分鐘即可。
1、首先把雞腿在淡鹽水中浸泡15分鐘，搓洗乾淨，去除血水，控幹水分備用。
2、用刀在雞腿兩面分別劃幾刀，方面入味。注意兩面的刀口不要連在一起，防止骨肉分離。
3、雞腿放入容器中，加蔥薑蒜末、生抽、老抽、胡椒粉、老乾媽辣椒醬，翻拌均勻，醃製20分鐘，使雞腿充分入味。
4、取一個醃製好的雞腿，用錫紙把雞腿包起來。用錫紙包起來的目的是防止雞腿經過長時間烤制，造成水分流失，吃起來又乾又硬。
5、把包好的雞腿擺在烤網上，烤箱180度預熱2分鐘，中層上下火220度，烤30分鐘即可。
6、烤好的雞腿會有些出水，屬於正常現象，可以把雞腿去掉錫紙，擺入烤盤，260度，上層上下火，二次烤制10分鐘，這樣的烤雞腿外酥裡嫩。