烤箱能烤羊肉串嗎

　　1、烤箱能烤羊肉串。

　　2、食材：羊肉500克、雞蛋1個、洋蔥適量、大蒜適量、姜適量，孜然粉、辣椒粉、生抽、蠔油適量，花椒、食用油適量。

　　3、把洗乾淨的羊肉切成條狀後改刀切成丁。

　　4、開始醃羊肉，依次加入洋蔥、姜、大蒜、食用油、生抽、蠔油和花椒，然後打入一個雞蛋。抓勻後蓋上一層保鮮膜醃製1個小時以上。

　　5、準備一些竹籤，串的時候順著羊肉的紋理會更輕鬆，串好後放在烤盤裡就行了，記得在下面墊一層紙。

　　6、把烤盤烤箱，選擇燒烤模式，溫度100℃，時間20分鐘。

　　7、烤到10分鐘左右的時候，將烤串拿出，撒上孜然粉和辣椒粉，然後放入烤箱繼續烤即可。

　　微波爐是能烤羊肉串的，“把串好的羊肉串放入微波爐，大約六串把，用微波燒烤一份半鍾，那出來翻一下，然後再放入微波爐內，燒烤一分鐘左右，是情況而定，因為有的人喜歡吃烤得火大點的，有的人喜歡嫩點的，所以可以按自己口味的喜歡程度來燒烤。記得哦，肉串是要淹好的。”

　　能。

　　1、羊腿肉不用水洗，直接切成大約１釐米見方的小塊形狀，將羊肉放到盆裡面，加鹽，加洋蔥絲，將它們抓拌均勻之後再加入適量麵粉，繼續抓拌均勻，最後再向盆裡面加入少量的食用油，再次抓拌均勻之後放到冰箱裡面醃製20分鐘。

　　2、竹籤先用開水燙一會兒，將竹籤燙好了之後撈出來甩掉水分，一個肥一個瘦這樣穿羊肉串。

　　3、電餅鐺底部先刷上一層油，預熱好了之後將串好的羊肉串放到電餅鐺上面，蓋上蓋子烤制２分鐘左右，緊接著將羊肉串翻到另一面，繼續蓋上蓋子烤22分鐘左右。

　　4、等到羊肉串烤到兩面焦黃之後撒上適量的孜然粉、辣椒粉，拍打均勻之後再放到電餅鐺上面烤30秒左右。