生榛子用烤箱能烤熟嗎

　　榛子可以用烤箱烤。家用的烤箱一般都是微波爐，榛子是可以微波爐烤的，但是沒有絕對的時間。因為烤箱不比炒鍋，它不能翻炒，因此烤出來的也不均勻，而且不能翻炒的話，容易把榛子烤焦。

　　因此很多人用微波爐烤榛子，一般是先烤2分鐘，停下翻面，再烤2分鐘，如此迴圈直至烤熟為止。榛子用烤箱烤的話，每次數量應在20顆左右。很多人用烤箱烤榛子，擔心會爆。其實用烤爐烤榛子不會爆。把溫度設定好，設定在180度為好。生榛子鋪滿烤盤，放入烤箱，中層，上下180度，烤熟散熱後食用。

　　材料：中筋麵粉300克、牛奶180克、酵母3到4克、糖20克、蔥40克、鹽4克、胡椒粉、油少許；

　　做法如下：

　　酵母加入到牛奶中，用筷子攪拌均勻後靜置十五分鐘左右；將牛奶加入到麵粉中，再加入糖，用筷子攪成雪花狀，然後揉成光滑的麵糰；揉好的麵糰蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵至兩倍大；發麵的時候，將蔥洗乾淨，切成蔥花，加鹽、胡椒粉和油攪拌均勻備用；面板上撒少許麵粉，取一個麵糰，擀成長長的橢圓形，用勺子抹上蔥油，留四分之一的地方不要抹；按上上面的方法做好所有的蔥油餅坯，放在一個大盤子中，用保鮮膜蓋起來，放入冰箱冷藏過夜；平底鍋放少許油燒熱，放入蔥油餅坯，上面撒少許白芝麻，小火烙成兩面金黃即可。

　　1、烤箱能烤羊肉串。

　　2、食材：羊肉500克、雞蛋1個、洋蔥適量、大蒜適量、姜適量，孜然粉、辣椒粉、生抽、蠔油適量，花椒、食用油適量。

　　3、把洗乾淨的羊肉切成條狀後改刀切成丁。

　　4、開始醃羊肉，依次加入洋蔥、姜、大蒜、食用油、生抽、蠔油和花椒，然後打入一個雞蛋。抓勻後蓋上一層保鮮膜醃製1個小時以上。

　　5、準備一些竹籤，串的時候順著羊肉的紋理會更輕鬆，串好後放在烤盤裡就行了，記得在下面墊一層紙。

　　6、把烤盤烤箱，選擇燒烤模式，溫度100℃，時間20分鐘。

　　7、烤到10分鐘左右的時候，將烤串拿出，撒上孜然粉和辣椒粉，然後放入烤箱繼續烤即可。