烤箱錫紙是用正面還是反面

　　1、一般情況下，錫紙一面亮一些，一面暗一些，也被稱之為光面和啞面，通常，錫紙啞面接觸食物，而光面露在外面，兩面沒有很明確的正反之分。

　　2、錫箔分為正面和反面，通常稱為無光澤表面和光敏表面。由於無光澤的表面反射較少的光並向外吸收更多的熱量，因此錫紙的正確用法是用無光澤的表面包裹食品，並用光敏表面露在外面。

　　3、這種設計的原因是，如果食品暴露在光敏表面上，可以烘烤，但是很容易使食物粘在錫紙上，有時可能沒有煮熟。

　　1、錫箔分為正面和反面，通常稱為無光澤表面和光敏表面。由於無光澤的表面反射較少的光並向外吸收更多的熱量，因此錫紙的正確用法是用無光澤的表面包裹食品，並用光敏表面露在外面。這種設計的原因是，如果食品暴露在光敏表面上，可以烘烤，但是很容易使食物粘在錫紙上，有時可能沒有煮熟。因此，使用時要注意區別。不要誤會。

　　2、細心觀察的朋友會發現鋁箔紙的兩面是不同的。一側非常明亮，而另一側越來越暗。通常，越來越黑的一面稱為遮罩面。該表面稱為光敏表面。正面和背面之間沒有區別。主要原因是在使用時要注意使用哪個表面包裹配料。

　　用啞光面來朝向接觸食物。感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在錫紙上。

　　錫紙是指由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙。質軟容易變型，如紙一樣，而且變形後不反彈。可以定性，保證遮光，不會掉落，不透光，無汙染，價錢便宜. 供高階捲菸、糖果等食品防潮和裝飾包裝用。

　　用途十分廣泛，例如：航空食品包裝，普通肉食包裝，菸捲包裝等。有關專家根據其應用特點的不同，將它分成了20多個品種。不同國家由於經濟發展水平的差異，鋁箔消費結構也存在很大差距。在歐美髮達國家，用於包裝的鋁箔產品佔總需求量的70%。在中國市場鋁箔主要是作為工業製造原輔材料，包裝鋁箔只佔國內需求總量的30%。雖然鋁箔包裝發展較晚，但市場增長迅速，前景引人關注。