我們在烘焙東西時，並沒有在意預熱的重要性，那麼你知道怎麼預熱烤箱嗎？
烤箱的溫度都是有差別的，可以用烤箱溫度計測量或者看烤出來的東西的顏色估計。
烤箱預熱就是選擇你的烘焙模式，提前進行烤箱開啟工作，讓烤箱達到預設的溫度
烤盤沒有放入烤箱前，將烤箱的溫度設定到170度，啟動之後設定時間8-12分鐘。
先預熱的時間只是估計的，預熱好之後，再放入烤盤中，重新設定時間，烘焙時間十分鐘即可。
我們在烘焙東西時，並沒有在意預熱的重要性，那麼你知道怎麼預熱烤箱嗎？
烤箱的溫度都是有差別的，可以用烤箱溫度計測量或者看烤出來的東西的顏色估計。
烤箱預熱就是選擇你的烘焙模式，提前進行烤箱開啟工作，讓烤箱達到預設的溫度
烤盤沒有放入烤箱前，將烤箱的溫度設定到170度，啟動之後設定時間8-12分鐘。
先預熱的時間只是估計的，預熱好之後，再放入烤盤中，重新設定時間，烘焙時間十分鐘即可。
烤箱預熱後直接開門把食物放進去即可，烤箱需要預熱是由於烤箱的加熱方式決定的。烤箱的加熱是波動加熱，發熱管只有通電加熱和停止工作兩個狀態，只要工作就會全功率工作，當到達指定溫度後，就會停止工作；當溫度低了會再次工作，如此往復。所以烤箱加熱只有0和1兩種，這種加熱模式都是都波動的，所以溫度不會維持在特定的溫度，只會維持在某個溫度區間範圍。
烤箱在冷箱啟動的時候加熱管會一直工作，直到達到所需溫度。要知道加熱管直接加熱的溫度是很高的，如果食物長時間暴露在發熱管的直接加熱當中，食物很容易會焦，就會出現表面焦了，內部還不熟的情況。
烤箱空烤後不能立馬放食物，一定要等烤箱的溫度完全冷卻下來以後才能夠放入食物，如果沒有等溫度冷卻下來放入食物的話，會導致食物因溫度過高，導致烤糊的情況出現。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。