1、食材：雞翅根半斤、蔥段適量、味極鮮適量、花生油適量、食用鹽少量、白糖適量、料酒少量。
2、因為是新鮮的雞翅根，不用解凍，所以可以直接拿來加工。
3、把每個翅根都劃上三四刀，這一步是為了醃製的時候更加的入味。
4、然後就可以醃製了，加適量的食用鹽、味極鮮、蔥段、料酒、白糖。
5、把調料拌勻，為了確保入味兒，至少要醃製十五分鐘。
6、鍋內開火，倒入適量的食用油。
7、待油溫升起，加入雞翅根，這一步一定要防止濺油，還要不斷翻炒，以免糊鍋，翅根炒糊了會影響口感。
8、等到翅根煎到金黃色，倒入調料汁。
9、再加適量的水，大火煮，這一步最好蓋上鍋蓋，把翅根燉爛，要不吃的時候筋骨影響口感。
10、等到水熬得差不多了，就可以出鍋了，剩餘水分的多少也是看個人喜好。
11、出鍋的樣子，因為有白糖的緣故，所以最終版的翅根上色很好看，也很有食慾。
1、雞翅根120克、燒烤料68克、鹽57克、矽油紙69克、水35克、老抽76克、生抽39克、叉燒汁57克。
2、翅根洗淨用刀劃幾道。
3、放入20克燒烤調料，一小勺鹽醃製2小時。
4、醃製途中要時不時的用手去抓幾下。
5、烤盤放一張矽油紙。將翅根均勻擺開。因為我的烤盤小所以我分兩次烤。
6、烤箱220度，預熱十分鐘。
7、烤箱220度，烤30分鐘就可以出盤了。
1、主料：雞翅根9個、烤翅料適量。
2、輔料：生抽適量、料酒適量。
3、雞翅根洗淨，用叉子或牙籤戳一些洞洞，方便醃製入味。
4、加入一勺料酒，一點生抽，烤翅料，戴上手套抓勻。放冰箱醃製過夜。醃製時間越長越入味，最少也要2小時以上。
5、要烤的時候，烤箱上下火180度預熱。烤盤墊上錫紙，放上烤架。
6、將醃好的雞翅根碼放在烤架上。
7、烤盤放入烤箱中下層，上下火180烤大約半小時左右。
8、烤到中間15-20分鐘左右，看到表面有點焦黃，將烤盤取出，將雞翅根一一翻面。
9、再次送入烤箱，繼續烘烤，直到另一面表皮也微焦，取出用筷子能輕鬆扎穿，不再有汁水流中就好了。如果還有汁水流出，放回烤箱再烤幾分鐘就好了。
1、食材：翅根、料酒、黑胡椒碎、黑胡椒醬、奧爾良醃製料、水。
2、將奧爾良醃製料和黑胡椒醬進行融合，加水，調味。
3、將翅根洗淨，把皮往上翻，加入調好的醬料，醃製4小時。
4、烤箱180度預熱，烤制30～35分鐘即可。
5、最好裝盤，撒上黑胡椒碎，即可。 ...
1、主料：兔肉500g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、生抽適量。
2、步驟：把兔子洗乾淨，分割成四肢和軀幹；
3、加入鹽、生抽、花椒、八角、薑絲、雞精醃製兔肉，蓋上保鮮膜；
4、烤盤放鋁箔紙，把腿擺放在烤盤裡，刷食用油；
5、進入烤箱，200度50分鐘，這中間每隔十分鐘刷 ...
烤翅根需要170度左右，得烘烤20-25分鐘。首先烤箱的溫度調到200度預，然後把裝雞翅根放入烤箱烤約15分鐘。然後取出雞翅根刷一層調味汁，繼續烤10分鐘即可。吃烤翅要注意葷素搭配，可以搭配一些新鮮蔬果。例如：獼猴桃、西紅柿或是其他含維生素豐富的時令水果，這樣能夠補充各類維生素。 ...
1、雞翅根洗淨，在上面戳一些孔；加入孜然粉。
2、加入1茶匙蠔油、2茶匙鹽、1茶匙糖、1茶匙雞精、1湯匙料酒、1茶匙醬油揉捏10分鐘，然後放在一邊醃製半個小時。
3、土豆去皮，切成厚8毫米左右的片狀；放入水中煮至可以用筷子戳動的程度。
4、均勻鋪在烤盤中（土豆片吸收了雞翅的油分非常香，也充分利 ...
雞翅根洗淨，用刀劃口子，容易入味。把調料倒進碗裡，稍微加一點水或啤酒攪拌開，把翅根放進保鮮袋，調料倒進去，封好口用手揉一會兒就可以入味了，如果提前醃製效果會更好，裝盤，放進微波爐裡面。中火8分鐘後翻面，高火2分鐘，出鍋。
注意：雞翅要先放在水裡泡一會去血。醃製時反覆給雞翅做按摩，讓雞翅多吸收一點醃料， ...
1、將雞翅根洗淨後瀝乾，並用廚房紙巾擦乾水份，把雞翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克。然後把雞翅根放入冰箱冷藏醃製一夜，時間不允許的話也要醃製至少4到5個小時。
2、將烤盤中鋪上錫紙，將雞翅根放在烤網上，在雞翅的正反面都刷上調味汁。把烤箱的溫度調到200度先預熱5分鐘，然後把裝雞翅 ...
衢州烤餅的詳細做法：
材料：高筋麵粉500克，食用油50克，油酥20克，鹽3克，十三香5克。
製作步驟：
1、取麵粉50克，小火加油拌勻、熬吃麵香味，製成酥面備用；
2、將剩餘麵粉加入水攪拌均勻，發酵半個小時；
3、把麵糰揪成100克左右劑子，擀成長劑子在上面抹一層油酥，鹽，十三香攤勻 ...