烤肉拌飯怎麼做

　　材料:辣醬20毫升、大醬20毫升、香油5毫升、洋蔥1個、大蒜五瓣、梨1個、鮮榨橙汁1個、糖稀5毫升、生抽5毫升、水20毫升。

　　步驟:

　　1、將洋蔥和大蒜切成末，梨用攪拌機打成汁，鮮橙榨汁；

　　2、在國內倒入少量香油，熱鍋；

　　3、將洋蔥放入鍋中炒，炒至稍軟再加入大蒜末；

　　4、將辣醬和大醬加少許水攪拌均勻，一起倒入鍋內，加少許糖稀，攪拌均勻；

　　5、再加入梨汁和橙汁，加入一小勺生抽一起攪拌均勻，中火熬煮待煮至稠一點就可以關火。

　　1、準備食材：綠豆芽適量、蕨菜適量、胡蘿蔔適量、大米飯剛出鍋的、雞蛋2個、裡脊肉200g、韓式辣椒醬、黑芝麻。

　　1、豆芽用熱水燙一下。

　　2、蕨菜用水煮熟。

　　3、胡蘿蔔切絲用水煮熟。

　　4、放好備用。

　　5、肉用烤肉醬提前淹好入味。

　　6、烤肉炒熟，嫩嫩的。

　　7、把青菜放到米飯上。

　　8、把雞蛋煎成六分熟，放到菜上面。

　　9、再放上烤肉，黑芝麻，香油。

　　10、最後加上濃濃的辣椒醬，烤肉拌飯拌好了，色香味俱全。

　　烤肉拌飯的肉應提前一晚加入入烤肉醃料，鹽，水醃製好，放入冰箱冷藏，第二天在烤箱烤20分鐘。具體做法如下：

　　1、前一晚先把肉切1釐米左右的片，放在容器裡，加入烤肉醃料，鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。

　　2、第二天吃的時候從冰箱裡拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱後，上下火230度烤20分鐘。

　　3、烤好後，切成1釐米左右的丁。

　　4、黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎。

　　5、碗裡盛好米飯，上面鋪上切好的各種料。