主料：茄子350g克。
輔料：香油適、量鹽適量、大蒜5克、香蔥適量、紅椒3個、生抽2勺、香醋1勺。
步驟
1、長茄子切段。
2、放蒸鍋內蒸幾分鐘。
3、揭蓋用筷子試下茄子變軟即可。
4、取出碼入盤中。
5、大蒜切碎加鹽、生抽、香蔥、香醋、香油拌成汁。
6、將涼拌汁淋在茄子上。
7、最後表面撒上香蔥和紅椒碎即可。
1、準備食材：綠豆芽適量、蕨菜適量、胡蘿蔔適量、大米飯剛出鍋的、雞蛋2個、裡脊肉200g、韓式辣椒醬、黑芝麻。
1、豆芽用熱水燙一下。
2、蕨菜用水煮熟。
3、胡蘿蔔切絲用水煮熟。
4、放好備用。
5、肉用烤肉醬提前淹好入味。
6、烤肉炒熟，嫩嫩的。
7、把青菜放到米飯上。
8、把雞蛋煎成六分熟，放到菜上面。
9、再放上烤肉，黑芝麻，香油。
10、最後加上濃濃的辣椒醬，烤肉拌飯拌好了，色香味俱全。
材料：洋蔥半個，蕃茄1個，蒜頭3顆，水250毫升，黑椒粉30克，蠔油100克，糖20克，玉米粉12克。
做法：
1、洋蔥、蕃茄洗淨，蒜頭去皮，放進果汁機內，加水攪拌成汁；
2、米粉加入水調勻備用；
3、將法1的湯汁放入鍋中煮至微滾，加進黑椒粉、蠔油、糖、玉米粉水即可。
烤肉拌飯裡是雞肉
烤肉拌飯的做法
1、雞腿用，海鮮醬油，料酒，胡椒粉，鹽，孜然粉，蔥姜醃製三四個小時，放入烤箱烤，烤時刷油，烤二十分鐘，反面在烤二十分鐘
2、洋蔥香菜切好備用
3、豆芽焯水
4、黃瓜胡蘿蔔木耳切好，炸好的土豆絲，還有幹豆腐絲
5、土豆絲炒好
6、炸點花生米
...
材料:辣醬20毫升、大醬20毫升、香油5毫升、洋蔥1個、大蒜五瓣、梨1個、鮮榨橙汁1個、糖稀5毫升、生抽5毫升、水20毫升。
步驟:
1、將洋蔥和大蒜切成末，梨用攪拌機打成汁，鮮橙榨汁；
2、在國內倒入少量香油，熱鍋；
3、將洋蔥放入鍋中炒，炒至稍軟再加入大蒜末；
4、將辣醬和大醬加少 ...
烤肉拌飯的肉應提前一晚加入入烤肉醃料，鹽，水醃製好，放入冰箱冷藏，第二天在烤箱烤20分鐘。具體做法如下：
1、前一晚先把肉切1釐米左右的片，放在容器裡，加入烤肉醃料，鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
2、第二天吃的時候從冰箱裡拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱後，上下火230度烤20分鐘。
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1、準備食材：茄子2根、大蒜2瓣、小蔥1根、紅椒1個、生抽2茶匙、醋1/2茶匙、油適量、鹽適量。
2、將茄子洗乾淨，上鍋蒸熟，去掉多餘水分。
3、晾乾後撕成長細條。
4、大蒜、小蔥、辣椒洗乾淨，將大蒜拍扁，切成蒜蓉，蔥、辣椒切成末。
5、熱油鍋，將大蒜、小蔥、辣椒入鍋，煸香，裝到碗中。
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蒜香茄子需準備食材：長茄子、大蒜、麵粉、香菜末、紅椒末、醬油、蠔油、白糖。一共三個步驟，下面是蒜香茄子詳細操作：
第一步：切片
茄子切片，放盆裡加一勺鹽用水泡幾分鐘擠一下。
第二步：下鍋炸
乾麵粉均勻撒在茄子塊上。下鍋炸透。撈出。
第三步：翻炒
鍋留少許底油，紅椒末蒜粒小火炒香，放 ...
烤肉拌飯是雞肉做得，雞腿肉用海鮮醬油，料酒，胡椒粉，鹽，孜然粉，蔥姜醃製三四個小時，放入烤箱烤，烤時刷油，烤二十分鐘，反面在烤二十分鐘，洋蔥香菜切好備用，豆芽焯水，黃瓜胡蘿蔔木耳切好，炸好的土豆絲，還有幹豆腐絲、土豆絲炒好，炸點花生米，雞腿烤好，切小塊，和洋蔥香菜半好，鋪好米飯，所有食材放好，喜歡辣可以放 ...
1、豆芽用熱水燙一下；
2、蕨菜用水煮熟；
3、胡蘿蔔切絲用水煮熟；
4、肉用烤肉醬提前淹好入味；
5、烤肉炒熟；
6、把青菜放到米飯上，雞蛋煎成六分熟，放到菜上面；
7、放上烤肉和黑芝麻，放入適量的辣椒醬，就可以食用了。 ...