1、水澱粉綜合醬的濃度，根據濃度自行新增
2、因醬本身所具有的的滋味滿足後期食用要求，所有食材不必提前醃製
3、提前用油化白糖汁，增加醬的醇香度
4、橄欖油可以調換為其他食用油，魚露沒有的可以不加入
1、水澱粉綜合醬的濃度，根據濃度自行新增
2、因醬本身所具有的的滋味滿足後期食用要求，所有食材不必提前醃製
3、提前用油化白糖汁，增加醬的醇香度
4、橄欖油可以調換為其他食用油，魚露沒有的可以不加入
1、將玉米洗淨瀝乾備用。取玉米1根用筷子固定，另一根用鋁箔紙包起，並加入調味料A，包密後放入烤架上燒烤，至熟透約須5分鐘左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
2、將調味料B，攪拌均勻備用。將烤網洗淨放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟後，再塗上調味料B，繼續烤，並須翻動玉米，以能讓玉米能入味，烤至熟透並微焦香，即可食用。 玉米可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。
1、茄子洗淨切去梗部，用刀將茄子對半切開，然後用尖刀在茄子剖面處切花刀，分別從橫豎方向切成格子狀，以便後面放入餡料時更入味。
2、將切好的茄子放入烤盤中，在切面上倒入少許玉米油，分別用刷子刷滿茄子剖面，茄子比較吸油，這裡可以多刷點油。
3、烤箱先通電預熱，溫度設定為200度，預熱10分鐘左右的時間 ...
食材：雞翅５只、奧爾良醃料粉２０克、蜂蜜適量、水４０克。
1、將雞翅浸泡一會，去除血水然後清洗乾淨，控幹水分。
2、用牙籤戳些小洞方便入味，將水與奧爾良醃料按：２：１或３：１的一定比例混勻。倒入雞翅中，混合均勻，醃製４小時，１個半小時後翻個面。
3、雞翅放好在烤架上，下面放個烤盤用來接油。用剩 ...
1、雞翅洗乾淨，瀝乾水份。用刀在兩面刮開幾刀，2，3刀即可。
2、將準備的調料混勻，倒入雞翅中。充分浸透。放入冰箱冷藏一個晚上。
3、我偶爾會翻幾次面。讓雞翅兩面都充分沾有醬料。
4、烤箱，上下預熱200度，10分鐘。此時，將雞翅平鋪在墊有錫紙的烤盤上。刷上一層蜂蜜。
5、烤箱預熱後，降雞 ...
1、準備食材：牛肉20克；雞蛋3個；黃豆醬3勺；蔥適量；白糖適量；醬油適量；青椒或辣椒適量。
2、雞蛋打散，香蔥切碎。
3、肉沫炒好，炒完的肉沫和油也一起倒出來單獨放，這樣一會就不用單獨放油了。
4、雞蛋炒好。
5、將炒好的肉沫和雞蛋混合，放入醬、醬油、糖。 ...
1、食材展示：豆瓣醬10克、油200毫升、鮮香菇10克、白糖10克、甜麵醬20克、澱粉10克、肉餡30克、蔥薑末各10克、紅辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。
2、熬花椒油：熱鍋燒油，油熱加入適量的花椒和八角熗鍋，翻炒出香味，八角和花椒表面微黃就可以撈出來。
3、蔥姜爆鍋：加入蔥薑末爆香，炒出香味 ...
1、主料：牛肋條肉400g。
2、醃料：梨半個，洋蔥半個，蔥一段，姜3片，蒜3瓣，醬油4大勺，米酒2大勺，糖稀2大勺。
3、蘸料：韓國辣椒醬2大勺，蜂蜜2小勺，醬油2小勺，糖稀2小勺，蔥薑蒜末各少許。
4、配料：生菜，大蒜片，尖椒圈。
5、肥瘦相間的牛肋條肉切成小塊，大小以方便入口為佳。
...
1、將牛腰子去臊後切成適當大小的塊兒，用洋蔥塊、鹽、料酒、醃2個小時。
2、鐵板（餅鐺也可）上火，燒至極熱後刷適當的油，轉小火，讓油吃透鐵板。
3、牛腰子取出雜物，控淨血。
4、待鐵板燒透後轉大火，重新刷油，將腰子倒在鐵板上迅速撥散，並不停地攪動。隨時往上面滴油。
5、待牛腰子熟後撒鹽、味 ...