1、食材：土豬夾子肉1000克，雞蛋清2個量，豬肥膘100克，鹽15克，生抽30克，蔥薑汁60克，白糖30克，白胡椒粉2克，料酒90克，耗油1大匙，澱粉60克，十三香4克，紅曲米粉3克。
2、首先將所有的食材和調料準備好，備用。
3、將所有的調料和食材放在一個盆子中混合均勻，朝一個方向進行攪拌。
4、灌入腸衣，每10釐米用棉線扎一節，並用針扎腸體數個小孔放氣。涼12小時以上。
5、在鍋中放入冷水在放入香腸，冷水煮直至香腸漂起來，撈出放涼，按之前扎的位置剪成小節。
6、吃的時候煎至全熟或烤致全熟即可。其他的紮緊口袋放入冰箱冷凍儲存。
1、準備肉餡，放入玉米澱粉、水、蔥、姜、蒜攪拌均勻。
2、放鹽、雞精、胡椒粉順時針攪拌均勻。
3、腸衣清洗乾淨、泡水把肉餡罐到腸衣裡。
4、起鍋燒水開鍋後，用小火煮20分鐘即可。
5、鍋裡放錫紙白糖，把香腸放上面。
6、開小火燻，鍋裡冒黃煙就燻好了。
1、首先我們要將超市買的會腿長包裝去除，然後將其取出，用刀子在皮上面輕輕的切上一道，全部撕開，皮去掉。
2、然後我們利用幾根長竹籤將其串起來，當然在串的時候竹籤要留出大概三分之一的位置方便出鍋用手捉著吃，當然如果竹籤的長度不夠，可以將其切成一半然後在串著吃，這樣也更加容易入味。我們在炸之前要將火腿用刀斜著切上幾刀，這樣也容易讓裡面的肉熟透，或者是更入味。
3、起鍋，要記得用平底鍋，這樣很好炸，鍋中加入適量的食用油，然後等到油溫炸升至6成熱的時候我們將火腿腸開炸。
4、炸至期間，火不宜太大，中小火慢炸，來回翻動，直到將其外表炸至金黃，然後開始逐步起疤，這樣口感更香，撈出來控去油，盛放盤中。
5、這個時候就可以調製料粉了，一勺辣椒粉。一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺（調料勺）鹽。潑上一些滾油，爆香的醬料，油稍微多一些。
6、用小刷子在火腿上均勻的塗抹，多刷上一些即可開吃。
1、材料：中筋麵粉130克、黃油3克、馬蘇裡拉乳酪100克、酵母2克、水70克、 脆皮腸3根、洋蔥一個、玉米粒適量、甜椒適量、鹽3克、青椒適量。
2、披薩餅皮材料準備。
3、除黃油外，其餘材料一起放入麵包機，一個和麵程式25分鐘。
4、放入黃油繼續攪拌25分鐘，放麵包桶裡面發酵。
5、準備 ...
1、食材：豬梅花肉（前腿）1000克、烤腸調料90克、鹽3克、白胡椒粉2克、紅曲粉2克、兒童蜂蜜（可不放）30克、澱粉40克、涼白開水90克、羊腸衣5根左右。
2、豬前腿肉肥瘦相間，比例1:9或者2:8都可以。把豬肉剁成肉餡或者買肉的時候讓賣肉的給絞成肉餡。
3、澱粉加白開水裡攪拌均勻，除了水澱粉 ...
1、絞肉。把豬肉、雞肉、肥膘於凍庫冷凍至中心溫度在零下５℃左右，然後用絞肉機分開進行絞制。
2、醃製。將絞制好的豬肉、雞肉混合好，新增精鹽、亞硝酸鹽，混合均勻，肉餡要壓實，表面覆蓋一層塑膠薄膜，放低溫庫中存放12小時進行醃製，庫溫保持在0到4度。
3、混合拌餡。在打漿機裡邊打漿邊依次加入醃漬好的肉 ...
1、主料：芝士烤腸4根、聖女果5個、圓蔥小半個、孜然粉少許。
2、輔料：辣醬少許。
3、做法：
（1）準備芝士烤腸一盒，圓蔥小半個，聖女果幾個，孜然粉少許。
（2）烤腸從上到下輕輕轉圈割一下。
（3）圓蔥切圈，聖女果對半切開。
（4）放入空氣炸鍋180度烤10分鐘。
（5）中間 ...
烤腸的受眾人群還是挺廣的，很多人都愛吃烤腸，但是熱量比較高，不建議吃太多，烤腸肯定是米飯熱量要高的。下面，我們來看看小編帶來的烤腸冷凍後怎麼快速解凍小技巧吧！
烤腸熱量高還是米飯熱量高
烤腸熱量更高。
米飯由大米和水煮成的，其100克熱量為116大卡，平時吃的一小碗飯大概就是100克左右，熱量 ...
炒烤腸的做法：
1、準備材料：青椒３個、香腸３００克、鹽小半勺、雞精２克、植物油１０克、生抽５克。
2、青椒切絲，烤腸切片。
3、炒青椒，放鹽，炒至斷生。
4、放進烤腸，炒勻。
5、淋上生抽，撒上雞精，裝盤即可。
烤腸簡介：烤腸是一種美味的食品，是運用現代西式肉製品加工技術生產的具 ...
烤腸廉價、溫暖、容易獲取，它和烤紅薯一樣，撫慰了多少疲憊的心靈，鮮有人能在寒夜拒絕一根熱氣騰騰的便宜烤腸。那麼2元一根的烤腸到底是什麼肉?2元一根的烤腸能不能吃?下面小編帶來介紹。
2元一根的烤腸到底是什麼肉？
其實，雞肉、豬肉、鴨肉和魚肉，甚至雞皮和軟骨都有可能成為烤腸原料。當然，除了肉之外，澱 ...