烤雞怎麼用烤箱加熱

　　街上賣的色香味俱全的美味烤雞，在家也可以用烤箱輕鬆做出。用烤箱做烤雞隻需要七個步驟即可：準備一隻肉質鮮嫩的雞、調一碗烤汁、孔上色、將雞放進冰箱冷藏醃製、烤箱預熱、給雞塗黃油、烤制一小時。

　　烤箱烤雞還是很簡單的，下面來看看詳細步驟。

　　1.將殺好的雞去頭去尾、除內臟，再將腹部切開，放入鍋中加入鹽水沒過雞背，浸泡兩小時。

　　2.根據個人口味，用蠔油、料酒、生抽、老抽、胡椒等佐料調製一碗燒烤料備用。

　　3.將雞從鹽水中取出並瀝乾水分，用牙籤在雞身上扎小孔，再鋪上薑片和塗抹醬料。

　　4.用保鮮膜將塗好醬料的雞放進冰箱，冷藏醃製兩個小時，讓雞充分入味。

　　5.兩小時左右將雞取出，擦乾表面的水分，再將烤箱預熱，而後將雞放進烤箱烤十分鐘。

　　6從烤箱將雞取出，塗抹一層蜂蜜黃油混合物，然後用錫紙將雞關節和翅尖等包裹起來，放進烤箱。

　　7.將烤箱調至180℃烤一個小時左右，便可享受新鮮出爐的美味烤雞了。

　　烤箱可以烤些什麼東西

　　1、烤雞肉

　　不管是去肯德基還是去麥當勞，大家點的最多的是烤雞翅/烤雞腿了，其實這些可以在家做。把食材洗淨，在上面劃上幾道方便入味，然後塗抹調製好的醬料，醃製一段時間後即可放在蒸烤箱中烤制，出爐後即可享用啦！

　　2、烤魚蝦

　　烤魷魚、烤秋刀魚、烤大蝦是笑笑生的最愛了。把材料洗淨，用辣醬醃製，放入烤箱即可，醃製過程中可以用料酒去腥。烤魷魚的時候，在下面鋪一層洋蔥圈可以大大增加食物的美味哦！

　　3、烤素菜

　　我在燒烤中最愛吃烤金針菇，用蒸烤箱照樣可以做出美味的金針菇。把金針菇清洗乾淨，切去尾部。塗上醬料放入烤箱中即可。韭菜、土豆片、藕片等燒烤攤上出現的食物，都可以按此法炮製

　　4、烤牛羊

　　去西餐店吃牛排羊排實在是太奢侈了，而且價格高，工薪族哪裡捨得去？有了蒸烤箱，在家就能做！只要把材料處理好，放上喜歡的調料，即可進行烤制。同樣的方法也可以烤豬排，烤豬蹄。

　　5、做甜點

　　家裡如果有小孩子，那麼蒸烤箱就發揮大作用了。外面的甜點新增劑多，糖分含量高，孩子雖然吃的開心，但影響健康。媽媽們可以自己採購食材，和孩子一起做甜點，既能加強親子關係，培養孩子的動手能力，也能讓孩子體驗到收穫的喜悅。

　　用烤箱加熱烤雞的方法如下：

　　1、接通烤箱電源，先預熱至250攝氏度；

　　2、關閉烤箱電源開關，將整形好的烤雞掛在烤箱內，關閉烤箱門；

　　3、開啟烤箱電源開關，待溫度升至120攝氏度時，烘烤7分鐘；

　　4、撥開排氣孔，5分鐘後關閉氣孔，使水分和油煙排出烤箱，取出烤雞即成。

　　1、自家用烤箱烤紅薯的時候一定要掌握溫度和時間，最好是將烤箱溫度設定在220攝氏度，時間控制在一個小時左右。另外在烤之前我們最好選用錫紙，將紅薯清洗乾淨並且擦乾，在烤盤上鋪一層錫紙再將紅薯放上去即可。

　　2、烤紅薯時不能將紅薯放進烤箱就不管了，最好在烤制的過程中隔20分鐘就翻一次面，這樣紅薯才能烤的更加均勻，還會滲出糖汁，等時間到了之後用手按壓內部，放涼之後即可食用。