烤雞用微波爐怎麼做

　　1、將鹽、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均勻，然後均勻塗抹在雞的身上，將蔥姜塞進雞肚子裡。

　　2、之後，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃一下午或者一晚上。

　　3、接著，我們將雞取出，然後把雞裝在盆子裡，放進微波爐，選擇高溫燒烤。

　　4、等待12分鐘後暫停拿出來翻面，放進去再烤20分鐘。

　　5、之後將烤雞拿出來，香噴噴就可以開吃了。

　　微波爐裡可以做雞蛋羹。一般用微波爐蒸雞蛋羹，幾分鐘就可以做好了。微波爐是我們廚房的好幫手，它不僅可以快速的加熱食物，還可以用來烹飪各種美食。用微波爐做雞蛋羹方便又快捷，大家可以在家裡嘗試一下。

　　用微波爐做雞蛋羹的時候，要掌握以下這些技巧。

　　用微波爐蒸雞蛋羹的時候，要注意掌握火候，火太大烹飪出來的雞蛋羹就會很老。一般來說，700W的微波爐，一般一隻雞蛋加等量的溫水加熱1分半鐘就好了。大家也可以試試大火蒸2分鐘，之後轉80度中火再蒸1分鐘。

　　做雞蛋羹時候，蛋液和水的比例也很重要，一般水和蛋的比例是3:1左右，這樣蒸出來的雞蛋羹口感嫩滑，非常好吃。

　　攪拌蛋液的時候不要用力過猛。在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液，會使蛋液起泡，攪解後蒸時蛋液不會溶為一體。最好是打好蛋液，加入溫水後再輕微打散攪和即可。

　　加入雞蛋裡的水不能是冷水。冷水加入蛋液中，會導致做出來的雞蛋羹發黑。水溫太高也不行，會把雞蛋燙熟。最合適的水溫是60攝氏度左右。

　　1、把雞腿洗乾淨後用刀在一面劃開方便入味。

　　2、全部劃好後洗去血水控掉水份。

　　3、加入適量花生油、鹽、料酒、生薑粉、白糖、孜然粉、胡椒粉。

　　4、充分抓勻後裝後保鮮袋醃製過夜，中途翻面。

　　5、雞腿醃好時用油和孜然粉調成外用刷汁。

　　6、把雞腿風乾水份後刷上外用刷汁。

　　7、把雞腿放入鋪了錫紙的烤盤上，入預熱210度的烤箱，中上層烤20分鐘。

　　8、取出再刷一次刷汁，接著再烤20分鐘即可。

　　9、美味的孜然烤雞腿就完成了！