1、海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
2、海參還不宜與甘草同服。
3、不宜放醋。中醫認為,海參可以補腎、養血,營養和食療價值都非常高。可是,做海參時如果放了醋,在營養上就會大打折扣。原因是:酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。因此,加了醋的海參不但吃起來口感、味道均有所下降,而且由於膠原蛋白受到了破壞,營養價值自然也就大打折扣。
4、年齡太小的兒童最好少吃海參,體格虛弱的兒童可以適當多吃；
5、脾虛、痰多者也應少用或禁用海參,不消化,加重腸胃肝臟負擔。
1、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸而海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。2.海參還不宜與甘草同服。3.不宜放醋。中醫認為,海參可以補腎、養血,營養和食療價值都非常高。可是,做海參時如果放了醋,在營養上就會大打折扣。原因是:酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。因此，加了醋的海參不但吃起來口感、味道均有所下降，而且由於膠原蛋白受到了破壞，營養價值自然也就大打折扣。
1、海參裡面放敵敵畏是一些養殖戶為了自己的私利想清除不利海參生長的其他生物，往池塘里加入敵敵畏。由於敵敵畏毒性很大，池塘裡的螃蟹、魚蝦等生物幾乎滅絕。
2、海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫特指的補益養生功能。近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。
1、海參小米粥不需要放鹽，幹海參本就有鹹味。如果口味偏重，適量放點鹽也可以。
2、海參小米粥很滋補，像老人和月子裡的女性都非常適合。對於產後或者術後人群，有著極好的滋補作用，像這類人群更適合清淡滋養的海參小米粥，而且幹海參鹹味很足，所以根本不需要放鹽。而現實生活中，也有很多人都不放鹽。只有個別口味偏重 ...
需要。海參是一種海洋棘皮生物，具有很高的營養價值，海參中含有豐富水分、蛋白質等營養成分，因此易滋生細菌從而發生變質，而冰箱中的低溫環境可以抑制細菌的繁殖及生長，能延長海參的保質期，因此海參需要放置於冰箱。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海 ...
海參養殖放敵敵畏不能吃了。海參分佈世界各海，種類最多的是印度——西太平洋區，尤其是食用海參，大多分佈在熱帶珊瑚礁內。我國北方只有一種食用海參，即刺參，而海南島和西沙群島卻產有十幾種食用海參。食用海參大多生活於潮間帶或淺海。深海甚至深淵也有海參分佈，它們大多數是平足目海參。
海參的再生力很強，受到刺激或 ...
具體制作步驟：
1、將小米淘洗乾淨，並用清水浸泡；
2、將蔬菜、海參、枸杞洗淨，並準備好薑絲和蔥花；
3、在湯鍋中放入足量的水並加熱，水沸之後放入小米、海參、枸杞並攪拌均勻；
4、接著加入薑絲，蓋上鍋蓋用小火燉煮；
5、半小時後開蓋，加入濃縮雞汁，並攪拌均勻；
6、用大火煮兩分鐘， ...
泡發好但沒吃完的海參可以使用冰箱冷藏，但不能冷凍。
泡發好的海參儲存方法：
1、放冰箱：發好的海參用純淨水泡著放在冰箱的保鮮裡能存放3天，並且要換水，泡得時間長了容易造成海參縮小，如果用這種方法儲存20天，海參會壞掉；
2、保鮮膜：最好的辦法是用保鮮膜把海參單隻包好放在冰箱冷凍儲存，吃的時候需 ...
發泡海參不可以放食用鹼，泡發海參特別注意：在泡發的過程中，不能遇到"油汙，食用鹼，食鹽。特別強調：否則海參發不起來，而且也會發得一塌糊塗漿糊一樣。
發泡海參的方法：
1、熱泡法先用熱水將海參泡24小時，再從腹下開口取出內臟，然後換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時後即可。 ...
因為養海參的池塘裡有很多的小魚小蝦還有螃蟹。為了方便省事清除這些不利於海參生長的水生生物，養殖海參的養殖戶們就在投放海參之前往水裡倒敵敵畏，等這些魚蝦螃蟹都死光了之後再投放海參幼苗。
敵敵畏並不是被禁止使用的農藥，但是國家規定這種農藥不能隨意使用，更不能去擴大農藥在農業生產工程中的使用範圍，所以可以確 ...