烹飪美食排骨和豬蹄能在一起燉嗎

　　排骨和豬蹄能在一起燉。

　　材料：排骨一斤半，豬手一個，洋蔥，尖椒，甜椒，土豆，姜，黃豆，咖哩塊，料酒，醬油。

　　排骨和豬蹄洗淨，冷水入鍋，加入三大匙料酒和四片姜，大火煮開後撇去浮沫雜質，原湯和肉分別取出備用。鍋底倒入適量油，煸香洋蔥和辣椒及薑片，.加入咖哩塊，轉小火煸炒咖哩出香味，注意不要把咖哩炒焦。加入焯過水的排骨和豬蹄，繼續翻炒，烹入兩大匙料酒，2匙醬油，把火力調大，翻炒至咖哩完全融化，排骨和豬蹄上咖哩色，加入沒過排骨和豬蹄的原湯。大火煮沸後轉小火蓋蓋燜煮，期間如果有浮沫汙物都撇去，小火煮40分鐘後加入土豆塊，黃豆繼續燜煮20分鐘即可。

　　1、蝦和排骨可以一起燉。

　　2、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。

　　3、排骨中則含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白等營養元素，對保護視力、促進兒童生長髮育和為幼兒和老人提供鈣質，維護骨骼健康有顯著作用。

　　1、蝦和排骨可以一起燉。

　　2、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。

　　3、排骨中則含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白等營養元素，對保護視力、促進兒童生長髮育和為幼兒和老人提供鈣質，維護骨骼健康有顯著作用。