食譜：150g圓生菜、150g水蘿蔔、200g黃瓜、30g洋蔥、適量焙煎芝麻沙拉汁、鹽、白糖。
步驟；
1、所有蔬菜洗好放入鹽水浸泡20分鐘；
2、水蘿蔔、黃瓜切片，洋蔥切細絲，圓生菜用手撕小塊備用；
3、在蔬菜里加一小勺鹽攪拌均勻醃漬15分鐘；
4、15分鐘後將蔬菜適當攪拌，將用鹽殺出的水分瀝乾，然後加一小勺糖拌勻調和生菜和水蘿蔔的苦味；
5、將調好味的蔬菜放入沙拉碗裡，淋入沙拉汁即可。
焙煎芝麻沙拉汁直接淋在沙拉上吃即可，沙拉醬起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久，沙拉醬的消耗量持續增加。
一般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防腐劑，可算做一種“綠色食品”。
1、金桔汁2大匙，蜜黑豆30克，乾燥海帶芽3克，蕃茄2顆。
2、調味料：白芝麻醬2大匙，糖1大匙，柴魚醬油4大匙，醋1大匙，胡椒粉半小匙，香油2大匙。
3、手工豆腐以手掰開成大塊；海帶芽放入冷開水中浸泡約5分鐘，再取出擠幹水份；水煮蛋1切為8，蕃茄切丁備用。
4、取一個碗，倒入白芝麻醬和柴魚醬油攪拌均勻，再加入糖、香油、醋、金桔汁和胡椒粉拌勻成為醬汁備用。
5、取一個盤子，擺上手工豆腐、海帶芽、水煮蛋、蕃茄和蜜黑豆，再淋上醬汁即可完成。
1、橙子一半切開取果肉切成小塊，另一半擠出鮮橙汁待用。
2、芝麻一定要用煎鍋慢火烤熟，等芝麻在鍋上跳舞並烤出香味。
3、嫩菠菜，用開水燙一下去掉草酸，切小段，聖女果切開，鮮乳酪掰成小塊，熟核桃仁掰開小塊。
4、用剛擠出的鮮橙汁，加入橄欖油、熟芝麻、少許鹽、少許義大利果醋。調成油醋汁，將菠菜、橙 ...
1、花葉生菜去根洗淨，控幹水分。聖女果洗淨去蒂。
2、花葉剩菜手撕成方便入口的片狀，鬆散的碼在碗底。聖女果對半切開，擺放一部分在生菜葉上。
3、黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮下薄薄的一片。
4、把黃瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半後再擺放。
5、然後撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，會很香 ...
1、雞胸肉80克，西蘭花菜15克，胡蘿蔔20克，青椒15克，白果50克，焙煎芝麻沙拉汁25毫升，澱粉少許，油適量，姜蒜末適量。
2、白果去殼皮芯，洗淨，姜蒜切末，青椒胡蘿蔔西蘭花梗分別洗淨切小片，備用。
3、雞肉洗淨切丁，加入澱粉和部分沙拉汁，拌勻，醃製約半小時。
4、鍋中倒油，燒熱，放入雞肉 ...
1、原料：100ml花生油，鹽+胡椒，5湯匙新鮮檸檬汁，2湯匙魚露，2湯匙甜辣醬，1湯匙糖，一束薄荷葉，一束羅勒葉，2顆去皮金黃奇異果並切成適當的寬度，2顆去皮鮮綠奇異果並切成適當的寬度，1/2紅洋蔥切成薄片。
2、將調味醬汁先做好，擠出檸檬汁鋪底，加糖，魚露加一點，接著放入泰國的甜辣醬，這些準備當最 ...
1、準備好用料：生菜1棵，聖女果10個，黃瓜1根，白芝麻3克，蔓越莓適量，蜂蜜15毫升。
2、花葉生菜去根洗淨，控幹水分，聖女果洗淨去蒂。
3、花葉剩菜手撕成方便入口的片狀，鬆散的碼在碗底。聖女果對半切開，擺放一部分在生菜葉上。
4、黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮下薄薄的一片，把黃瓜片放在容器中，可以 ...
1、主料：茄子1根，捲心菜2片，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，雞蛋2個。
2、輔料：黑椒粉3克，孜然3克，鹽1茶匙。
3、茄子洗淨切條，平底鍋噴入少許油，放入切條，撒鹽、煎至熟透，再放入鹽、孜然粉、黑椒粉拌勻。
4、捲心菜切絲放入容器瓶中。
5、胡蘿蔔切絲放入容器瓶中。
6、煎好的雞蛋放入容器 ...
1、紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。大多不必加熱，可以最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。
2、做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種 ...