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無糖杏醬的製作方法

無糖杏醬的製作方法

  1、把杏子一分為二,放到容器中。

  2、拌勻,靜置1-2小時後,看到釋出很多汁液。

  3、倒入不粘奶鍋,大火熬沸騰。

  4、小火繼續熬,撇去浮沫,中間要不停的攪拌,略粘稠時,加入檸檬汁。

  5、繼續熬至粘稠狀態,放至溫熱,裝入容器內,冷卻後密封儲存。

焦糖奶油醬製作方法

  1、主料:淡奶油230克、食鹽2克、白糖200克、水60克。

  2、不粘鍋裡放入白糖和水;先開大火,煮開後開中火,觀察糖的顏色變化。

  3、當鍋裡出現大量泡泡的時候,改中小火。

  4、糖的顏色變成琥珀色的時候可以攪拌一下讓糖的顏色更加均勻;當糖的顏色繼續褐變,深琥珀色出現時,馬上關火,倒入煮沸的淡奶油。

  5、用鏟子攪拌均勻,可以再加一點鹽,讓其完全冷卻;裝入玻璃瓶,放入冰箱冷藏即可。

無糖芝麻醬的製作方法

  1、主料:黑芝麻100克、核桃油30克。

  2、輔料:水適量。

  3、黑芝麻挑出雜質備用。

  4、黑芝麻倒入鍋內翻炒(此步要加水,以芝麻全部溼潤為準)。

  5、炒好的芝麻倒出放涼。

  6、用擀麵杖壓碎,再把壓碎的芝麻和核桃油倒入料理機中研磨。

  7、研磨好的芝麻醬倒入密封罐裡儲存即可。


桂花製作方法

  1、將新鮮桂花擇洗乾淨,話梅肉撕成絲;   2、用乾淨的密封罐子,一層話梅肉,一層桂花,順次碼好,裝了八分滿,倒入蜂蜜,蜂蜜應蓋住桂花和話梅肉;   3、用蠟密封好,蓋緊蓋子,一個月左右就可以吃了,可以泡來當茶喝,也可以塗在麵包片上當自制的果醬。 ...

香菇製作方法

  香菇醬製作方法:   1、主準備材料:香菇50克、肉末50克、甜麵醬100克、薑末3克、蒜末3克、蔥1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、鹽2克、白砂糖4克。   2、香菇切丁。   3、姜切末。   4、蒜切末。   5、蔥切末。   6、鍋中熱油加入肉末,煸炒至肉末變色。   7、然後倒入蔥、姜、 ...

肉鬆小貝沙拉製作方法

  1、雞蛋4個,肉鬆200g,色拉油40g,糖50g,牛奶52g,低粉52g。   2、將雞蛋的蛋黃與蛋白分離,蛋黃加色拉油加牛奶混合,篩入低粉。   3、將蛋白分三次打到硬性發泡並加入糖然後攪拌均勻。   4、將發泡的蛋白倒入金盤,預熱烤箱160度20分鐘。   5、用慕斯模具壓出自己喜歡的形狀。   6 ...

桃子怎麼做

  1、檸檬用鹽搓洗乾淨,洗淨的檸檬和白砂糖放著備用。   2、桃子鹽水泡洗,直接切塊。   3、桃子塊放入冰淇淋機攪成果泥。   4、放入厚底兒不粘鍋,再擠入檸檬汁。   5、小火慢熬,這種桃子水分不多,很快就熬得粘稠了,醬就熬好了。 ...

醋的製作方法和配方

  1、食材:糖三勺、醋四勺。   2、首先準備好各種輔料,我們首先加入一勺料酒。   3、然後加入兩勺醬油。   4、然後加入三勺白糖。   5、然後加入四勺醋。   6、然後加入五勺水。   7、最後調好了一碗合格的糖醋汁,製作一個完美的糖醋里脊。   8、比重可以隨自己口味改變,但比例不要改變。 ...

牛油果沙拉製作方法

  1、牛油果、小西紅柿和小生菜。   2、牛油果洗淨用刀從中間切開,旋轉刀,使牛油果分成兩半,取出核心,去皮取出果肉,切成小丁;生菜和西紅柿洗淨瀝乾水分,西紅柿切成小塊,生菜摘成小片;   3、將處理好的材料加橄欖油、檸檬汁和法式芥末醬以及鹽、胡椒調味,拌勻。   4、將拌好的沙拉取適量放在樂之餅乾上,即可 ...

家用燒烤製作方法

  1、準備好要用的調味品,有米酒、醬油、番茄醬、白糖、蠔油。   2、往鍋中加入適量清水,放入適量的白糖、番茄醬、耗油,攪拌一下。再倒入適量的米酒、醬油,攪拌均勻。   3、開小火,蓋上蓋,將其慢煮。   4、待所有調味品都融化混合於鍋內,攪拌片刻,勾芡一下,即可盛出。   5、盛出後的醬還很熱,可以將其放 ...