1、主料:無鉛松花蛋4個;配料:香菜3棵、大蒜6瓣、紅尖椒半個;調料:醬油2茶匙、醋2茶匙、辣椒油1茶匙、糖適量
2、將無鉛松花蛋剝殼,每個對半切開,排放入盤中。
3、香萊切成末,大蒜剁細,紅尖椒切片,一起放入碗中,加入醬油、醋、糖、辣椒油,調勻,淋在皮蛋上即可食用。
自制松花蛋的做法步驟:
1、選新鮮鴨蛋或雞蛋數枚;
2、將半包皮蛋粉放入大碗中;
3、用水攪拌成稀糊;
4、將選好的鮮鴨蛋,在糊漿中浸蘸一下,使其粘滿料漿;
5、再灑滿一層乾粉;
6、裝缸密封或裝塑膠袋密封;
7、春秋密封存放20-25天,夏天10-15天,冬天需要30天;
8、春秋季節可以放在陽光下曬加速變蛋成熟,縮短密封時間3至5天;
9、按時開啟容器或塑膠袋,將松花蛋裸露在空氣中透氣退火,去除鹼味,有條件的可將松花蛋攤放在地上;
10、兩個月後食用口感最好。
1、材料:鴨蛋100個,鹽3兩,生石灰3兩,純鹼3兩,紅茶少許,草木灰適量,稻殼適量(或用高粱殼、草灰代替),清水適量。
2、將食鹽放在鍋內炒,待爆炸聲停止時取出研碎。
3、將塊狀石灰灑水,分裂成粉後過篩備用。
4、將清水、紅茶、食鹽放進鍋內煮沸,再倒進放有生石灰、純鹼、草木灰的缸內,攪拌均勻,使成糊狀,然後用其包蛋。須注意的是,操作時必須戴上手套,防止烈性鹼損傷皮膚。
5、包好的蛋放在稻殼上來回滾動,粘滿稻殼後放入另外的缸中。
6、缸裝滿後用黃泥加食鹽與水搗和的泥料密封。
7、一般春秋季節經過二十五天,夏季二十天,冬季三十天即可變成皮蛋。這種方法簡便易行,不論用蛋多少均可採用,在家庭中非常適用。
1、當室溫低於零攝氏度的時候,水龍頭容易出現異常,比如水龍頭手柄手感會出現異常,這時候要用熱水來淋到水龍頭上,直至恢復正常再使用才不會影響水龍頭的壽命。
2、有漂白劑以及各種酸附著時,要立即用水沖洗,再用氨溶液或中性碳蘇打溶液浸法,用中性洗滌劑或溫水洗滌。
3、當較長時間不使用龍頭時,建議關閉家裡 ...
無鉛松花蛋可以這樣辨別:
1、外觀不同:有鉛皮蛋蛋體表面色澤比較暗,呈暗灰色。蛋體表面汙染嚴重,不易清洗。表面的鉛斑較多,俗稱金粉點;無鉛皮蛋蛋體表面光潔明亮,鉛斑較少。
2、包裝不同:看標籤。帶有包裝的皮蛋,其食品標籤應標明食品名稱、配料表、生產者或經銷者的名稱、地址,以及生產日期、保質期、產品 ...
洪門無鉛皮蛋
天天向上曾專題推薦過洪門的全蛋宴,這款皮蛋經過了國家綠色產品的認證,在優良的生態環境裡按照標準生產,全程質量控制,選用江西鄱陽湖的鴨蛋,無鉛工藝製作,其大小均勻,晶瑩剔透,口味香,清涼而不膩,鮮化爽口,不腥、不澀、不刺鼻,堪稱皮蛋中的貴族。規格為20枚。老字號企業的產品質量有保障。松花蛋 ...
辦公室是我們的工作場所,可是辦公室卻沒有窗戶,在辦公室風水中沒有窗戶的辦公室是不好的,無論是對公司還是員工,那麼該如何化解呢?小編今天就來告訴大家,當辦公室無窗時,該如何用風水化解。
現代的辦公室大部份都是設立在無窗、無新鮮通風系統的密室之內,在內工作的人吸收不到天然的陽光、新鮮的空氣。整個辦公室員工 ...
新鮮天麻營養價值極高,營養成分豐富,富含天麻素,香莢蘭素,蛋白質,氨基酸,微量元素。不僅口感比干天麻好很多,而且全新鮮,沒有經過任何加工,有效成分得到了最大的保留,那麼新鮮天麻的功效與作用有哪些呢?吃法是怎樣的呢?下面為大家介紹。
新鮮天麻的功效與作用
新鮮天麻有著鎮痛鎮靜、降壓、增加冠狀動脈血流 ...
1、溫開水沖泡
最直接的食用方式就是直接用溫開水沖泡。攪拌均勻即可直接食用。
2、煮粥
可以就著紅棗、枸杞等養生食材一起,熬煮成養生粥進行食用。
3、煲湯
煲煮排骨湯的時候加一點蓮子粉勾芡也特別好。可以讓湯更濃稠。
4、製作麵食
在製作餃子、饅頭、包子的時候可以加入一些蓮子粉, ...
1、首先第一步我們要建立好種植槽,種植槽的材質可以選擇水泥板或者紅磚建造,一般使用塑膠板材的偏多,但是採用這種的話其建造成本是很高的,因為它的原材料價格太貴,如果是用磚頭的話其總體造價成本會低很多,用紅磚的話需要砌三層磚,使用紅磚建造可以防止一些土壤病害並且可以保水保肥。
2、建好後接下來就要鋪基質了 ...