可以直接去掉麵包糠，也可將饅頭搓成碎末代替麵包糠。
雞排做法：
用料：雞腿肉1塊、醃料8克、食用油50毫升、澱粉50克、辣椒醬5克。
1、將雞腿肉1塊打花刀，倒入碗中。
2、加入新爾良醃料8克、食用油2毫升，抓勻。
3、準備澱粉50克，將澱粉均勻裹滿雞腿。
4、起鍋燒油，倒入食用油50毫升，放入雞腿，炸至兩面金黃。
5、淋上適量辣椒醬即可。
麵包糠炸雞腿高溫炸5分鐘即可。炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、麵粉、雞肉為主要食材，植物油、料酒、鹽、溼澱粉量、味精、蔥、姜、椒鹽為調料炸出來的一種食物。具有色澤金黃豔麗，雞肉焦嫩適口的特點。每100克炸雞腿所含熱量243大卡。
1、先把雞腿肉洗淨，然後再把洗乾淨的雞腿過水焯一遍
2、雞腿放上炸雞翅專用粉，然後再加入一勺料酒，一勺醬油並將其均勻的攪拌。將其拌勻之後包上保鮮膜，放入保鮮層冷藏一夜或六個小時
3、準備兩個碗，一個放麵包糠，另外一個放雞蛋液，拿出雞腿先裹上雞蛋液，先裹上面包糠 再裹上雞蛋液。
4、雞腿裹好之後，將鍋裡面倒入油等到油開。油開了之後，立即將裹好的雞腿放進鍋裡炸。鍋裡的油要足夠多才行。
5、根據情況來觀察雞腿的生熟，雞腿炸熟之後，將雞腿撈起來，先控油之後再進行裝盤，最後再撒上辣椒粉或者黑胡椒粉。
由於沒有掛糊，雞腿上面的粘性不夠所以無法粘上面包糠，可以掛個蛋糊。
材料：雞腿500克，麵包糠100克。
輔料：油適量鹽5克，澱粉2茶勺，麵粉3茶勺，雞蛋1個，孜然粉5克，辣椒粉3克，胡椒粉2克，姜5克，料酒5克。
麵包糠炸雞腿的做法：1、主料：雞小腿輔料：植物油、鹽、雞蛋、麵包糠、辣椒粉、孜 ...
1、準備食材：香蕉一根，油20ml，牛奶200ml，麵粉200g。香蕉去掉皮切成段，取麵粉放入碗中，將牛奶緩慢倒入麵粉之中，同時攪拌成糊狀。
2、將香蕉放入糊中，翻滾攪拌均勻掛上麵糊。鍋中加油，油熱放入香蕉輕輕翻動香蕉，炸至金黃即可出鍋裝盤。 ...
1、材料：花生油500克、鹽10克、味精10克、紹酒5克、幹生粉適量、麵包雞腿2個、雞蛋2個、麵包渣50克。
2、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍松，加入鹽、味精、紹酒醃30分鐘。
3、雞蛋打散，加清水、生粉調成糊，把醃好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。
4、燒鍋下油，待油溫100度時，下入 ...
1、食材：雞胸肉、澱粉、雞蛋、食用鹽、胡椒粉、雞精、味精、料酒。
2、方法步驟：雞胸肉洗淨，瀝乾水分，然後用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成手指大小的粗條。
3、將其放入碗中，加入食用鹽、胡椒粉、雞精、味精、料酒，再加入少量的澱粉，攪拌均勻，醃製20分鐘。
4、將雞蛋打碎，然後，將蛋清取出，放在碗 ...
1、先把雞腿洗乾淨，瀝水，把雞腿煮到7分熟後放適量的鹽、糖、蠔油醃製2小時以上。
2、接下來再把麵包放進烤箱，200度10分鐘，出爐後吐司是脆脆的即可。
3、把烤好的吐司剪成小塊，放到攪拌機攪拌至碎即可。
4、醃製好的雞腿，放在蛋清裡滾一下，再用生粉包裹。
5、待生粉包裹固定後再把雞腿放到 ...
1、將雞翅洗淨，用鹽、醬油、耗油、雞精、大料、蔥、料酒醃製2小時。
2、雞蛋打碎，麵包糠、澱粉準備好。
3、鍋內倒入適量的油，以沒過雞翅為標準。
4、雞翅沾澱粉。
5、沾上澱粉的雞翅在沾上蛋液。
6、雞翅在裹上面包糠。
7、中火入鍋炸5分鐘即可。
8、炸好裝盤。 ...
牛奶我們一般用來喝，當喝膩了之後，可以換一個新的吃法，那就是炸牛奶，一道可口小甜點，下面來給大家分享一下具體的做法。
簡要答案炸牛奶首先要將牛奶中加入一定糖，奶粉用鍋煮至粘稠，然後放入容器中將其冷卻。之後切成小塊狀，裹上面糊，下鍋炸至兩面金黃即可開吃。
工具/材料主料：牛奶奶粉砂糖澱粉煉乳輔料：麵 ...