1、在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再加入10克糖漿；
2、將鮮奶倒入杯中至七分滿，然後攪拌均勻，使糖漿融於鮮奶中以增加鮮奶比重；
3、讓咖啡沿著湯匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破壞層次感；
4、再加入兩大匙奶泡即可；
5、用摩卡壺煮出咖啡，煮好後放在一旁備用；
6、將牛奶放在微波爐中加熱，再倒入打奶泡機中打成奶泡，颳去上層粗奶泡後，倒入高腳杯中，分量約佔三分之二；
7、將咖啡緩緩注入高腳杯，此時咖啡會浮在牛奶上，形成上
1、生薑去皮切末，和紅糖一起放入鍋中，加水煮開，多煮一會。
2、煮好的紅糖水過濾到杯中。
3、倒入咖啡粉攪拌，倒入牛奶繼續攪拌均勻。
4、放入棉花糖，上面插上倆餅乾裝飾。
5、做好的紅糖生薑拿鐵超級好喝！
1、準備深烘焙的咖啡豆適量，牛奶適量。
2、以熱水浸泡杯子,使其溫度上升後,再倒掉多餘的水分使用。
3、將深烘焙的咖啡豆研磨後,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出ESPRESSO。
4、取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶。
5、將蒸熱的牛奶倒進杯中。
6、將杯子上下搖晃,使奶泡上升。
7、最後將ESPRESSO緩緩地倒進杯中即可。
1、首先準備好食材:爆米花專用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黃油20g、淡奶油30g。
2、鍋中倒油，小火燒至六七成熱，加入玉米粒，煎炸、翻炒，待開始爆出玉米時，蓋上鍋蓋，防止迸濺，爆完後，倒出備用。
3、鍋中倒入砂糖、水，小火炒至焦糖色，加入黃油和淡奶油。
4、將爆米花倒 ...
1、用一個不沾鍋，放入約10克玉米油。
2、倒入爆米花專用苞米粒，和油拌勻，讓每一粒苞米粒都沾上油。
3、蓋好過，大夥加熱。
4、看到有玉米粒爆開後轉小火，讓玉米粒都爆開。
5、一直觀察，看到鍋內沒有動靜了就可以出鍋備用。
6、玉米油放入白糖。
7、小火加熱把白糖熬化，煮成焦糖色關 ...
1、將白糖倒入小奶鍋，大火加熱。
2、加熱到糖開始融化，邊緣開始出現焦黃色的時候，轉小火慢熬。
3、把糖熬出大泡，顏色變成微微的焦黃色，加入少許鹽。
4、倒入加熱的淡奶油，不時攪拌著小火慢熬。（一定要放加熱的淡奶油，冷的會濺，倒的時候手離開鍋一定的高度，小心不要被熱氣燙著手）
5、小火熬到 ...
1、主料：淡奶油230克、食鹽2克、白糖200克、水60克。
2、不粘鍋裡放入白糖和水；先開大火，煮開後開中火，觀察糖的顏色變化。
3、當鍋裡出現大量泡泡的時候，改中小火。
4、糖的顏色變成琥珀色的時候可以攪拌一下讓糖的顏色更加均勻；當糖的顏色繼續褐變，深琥珀色出現時，馬上關火，倒入煮沸的淡奶 ...
焦糖拿鐵是拿鐵咖啡的一種，指加入了焦糖以提高咖啡甜度的拿鐵咖啡，焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然著色劑，是食品新增劑中的重要一員，焦糖是以食品級糖類為原料提煉出來的一種濃糖，一般用做布丁的時候才使用，顏色近乎咖啡色。拿鐵亦稱拿鐵咖啡，是諸多義大利式的拿鐵咖啡中的一種，指加了牛奶的咖啡，拿鐵咖啡配製 ...
焦糖拿鐵和焦糖瑪奇朵有區別。焦糖拿鐵是拿鐵咖啡的一種，指加入了焦糖以提高咖啡甜度的拿鐵咖啡。焦糖瑪奇朵是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上純正焦糖而製成的飲品，融合三種不同口味。
焦糖拿鐵：
焦糖拿鐵是拿鐵咖啡的一種，指加入了焦糖以提高咖啡甜度的拿鐵咖啡。焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的 ...
1、使用器具與材料：深烘焙的咖啡豆適量，牛奶適量。
2、 用熱水浸泡杯子，使其溫度上升後再倒掉多餘的水分備用。
3、 深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內，用壓棒將咖啡粉壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出ESPRESSO。
4、取適量牛奶將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其 ...