1、食材：黃油40g、白砂糖50g、低筋麵粉80g、鹽1g、泡打粉1g。
2、將低筋麵粉和泡打粉一起過篩。使用粗砂糖熬製焦糖醬。
3、將黃油放在室溫下軟化。
4、黃油中新增白砂糖攪拌均勻，之後倒入冷卻的焦糖醬。
5、將過篩後的低粉泡打粉一起加入攪拌，用小勺仔細攪拌到成麵餅。
6、切面餅成方塊狀，放入預熱的烤箱，用165°烘烤15分鐘左右。
1、食材：黃油40g、白砂糖50g、低筋麵粉80g、鹽1g、泡打粉1g。
2、將低筋麵粉和泡打粉一起過篩。使用粗砂糖熬製焦糖醬。
3、將黃油放在室溫下軟化。
4、黃油中新增白砂糖攪拌均勻，之後倒入冷卻的焦糖醬。
5、將過篩後的低粉泡打粉一起加入攪拌，用小勺仔細攪拌到成麵餅。
6、切面餅成方塊狀，放入預熱的烤箱，用165°烘烤15分鐘左右。
1、用料：紫薯100克，麵粉200克，酵母3克，白糖10克，豬油30克，牛奶或者水70克左右。
2、菠菜餅乾材料除豬油，鹽以外的食材混合均勻，揉光滑後加入豬油和鹽，揉均蓋保鮮膜醒發20分鐘左右，接下來把紫薯餅乾的食材除豬油以外的食材，混合均勻揉光滑後加入豬油揉均，蓋保鮮膜後醒發20分鐘左右。
3、把醒發好後的麵糰擀成很薄的麵餅。
4、在小餅上用叉子按壓小孔。
5、烤箱裡面放入一盆開水，把做好的小餅放進去發酵30到40分鐘左右就可以烤了，不需要預熱烤箱，記得把烤箱裡面的熱水拿出來，烤箱上下170℃烤20到25分鐘，烤好燜5分鐘。
6、烤好冷卻裝袋密封儲存，想吃脆的需要低溫，烤的時間稍微長些，或者餅胚做的很薄就可以了。
7、菠菜只要綠葉洗淨焯水切細，用豆漿機調到蔬果汁的檔位，加一點點水打。
食材：白砂糖100g、涼開水80ml。
1、第一步，在爐子上放鍋，鍋最好用小一點兒，材質厚一點兒的，有利於中心部分均勻受熱，不容易糊鍋。
2、第二步，放入白砂糖。
把準備好的白砂糖都倒入小鍋中，要均勻分散在鍋底受熱的部分。
3、第三步，倒入涼開水。
把水倒入鍋中，順著鍋邊倒入就好。
不要把砂糖弄到鍋邊上，容易糊鍋。
4、第四步，開火熬製。
開小火慢慢熬，等糖的顏色起變化，變濃稠。
5、第五步，攪動。
糖變的有些稠後用勺子攪動。
直到糖變成紅褐色即可關火。
焦糖就熬製完成了。