1、熱鍋下入涼油，在鍋底形成一層薄油即可，稍熱後取出鍋。
2、放入包好的生煎，加水至三分之一包子處，再加油，要求覆蓋至水的表面。
3、大火水開後，轉小火，做的過程中鍋要不停轉動，包子就不會粘鍋。煎好關火後等0.5至1分鐘開蓋，這樣一是讓包好的生煎包定形，二是使生煎包更容易脫落。在煎生煎包過程中注意不要讓包子的汁液溢位。
4、不粘鍋的生煎包製作完成，
煎生煎包如何不粘鍋
怎樣做才能讓生煎包不粘鍋
怎樣做水煎包不粘鍋 水煎包簡單做法
麵粉、水和酵母混合，揉成光滑麵糰，蓋好靜置15分鐘。
豬肉剁碎，加入食鹽、醬油、料酒和五香粉攪拌均勻。分次加入30ml水攪拌上勁，最後加入蔥花和2湯匙油攪拌均勻。
麵糰分成小劑子，擀成圓形麵皮。
包入肉餡，捏成包子。
鍋裡倒入適量油，放進包子，蓋鍋蓋醒發10分鐘左右。
中火煎到底面金黃，倒入沒過鍋底半釐米高的水，加蓋燜幹水，即可出鍋。
怎樣做水煎包不粘鍋
1、揉麵：準備一個大盆倒入中筋麵粉300克，然後再依次倒入酵母5克（小半勺）、食鹽4克（小半勺）、溫水180毫升、用雙手將麵粉搓揉成光滑的麵糰，小竅門：加食鹽可以增加麵糰筋道性並且可以加快醒面時間，用溫水和麵同樣提高面的韌性。揉好麵糰之後再次醒面1個小時。
2、調製餡料：將200克豬肉末倒入盆中然後再依次倒入：香菇100克、蔥末30克、料酒25毫升、醬油25毫升、香油15毫升、砂糖5克（小半勺），小竅門：香菇建議使用幹香菇用水泡發下，泡發好之後再用香菇水倒入餡料中一起攪拌，這樣的餡料非常的鮮美，最後加入50毫升的香菇水，然後這一步也很關鍵：攪拌餡料一定要順時針攪拌，在攪拌的過程中一定要使勁，這樣做出來的肉餡非常有彈性！攪拌均勻即可。
3、包水煎包：面醒好之後千萬不要急著拿出來，用手掌使勁將面裡的殘留下來的空氣，全部擠壓出去這樣的包子吃起來更有嚼勁，在案板上面撒上少許的麵粉，可以防止麵糰與案板的粘連，將麵糰取出搓成長條狀，在依次分成小麵糰，將小麵糰擀成圓形類似於餃子皮，將擀好的包子皮放入手心中，再將肉餡放入包子皮中，開始一點一點將包子封口完成。
4、包子煎至成水煎包：煎制水煎包最關鍵的就是水：準備80毫升水再次倒入5克的澱粉攪拌均勻即可，鍋中倒入25毫升油，冷油放入包好的包子，先小火煎制油熱之後再倒入事先調好的澱粉水，調製中火蓋蓋煎至大約13分鐘左右，出鍋前可以加上5克的蔥花作為點綴。
想要水煎包不粘鍋的話，我們就要使用不粘鍋來製作它，然後在不粘鍋表面塗抹一層薄油，再將包子放入其中煎至底部略微焦黃，接著把加了麵粉的清水到入其中直到沒過一半的包子，最後蓋上鍋蓋將鍋裡的水煮幹即可。
水煎包不粘鍋的竅門
水煎包是一種屬於豫菜菜系的特色小吃，它在我國我國華北地區、中原地區都非常的流行。水 ...
1、先將鍋洗淨、擦乾、燒熱，鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁，然後放油加熱，油熱煎魚，魚皮不會粘鍋，也不會掉皮。
2、洗淨的魚（大的節成魚塊），使沾上一層雞蛋糊，然後下鍋煎制，煎至金黃色時翻煎另一面，這樣不會粘鍋，也不會掉皮。
3、將洗淨的魚、魚塊，沾上一層薄薄的麵粉，放入油鍋煎制，能使魚形完整、魚皮不粘 ...
煎帶魚，需要鍋底厚、導熱效果好，鍋中加適量油預熱後，再放入帶魚煎制，帶魚下鍋煎制，必須充分的抹乾帶魚的水份，再均勻的放一層面粉即可。幹煎帶魚方法如下：
食材：帶魚、蔥段、姜、鹽適量、料酒、素油半杯。
步驟：
1、帶魚清理乾淨後控幹水份，切段，用蔥段、薑片、料酒、適量鹽巴醃製兩個小時；
2、 ...
一、不粘鍋的常見方法：
在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，可避免粘鍋且能使煎出的蛋又黃又嫩。在鍋底放足油，油微熱時將雞蛋下鍋，雞蛋會慢慢變熟，且外觀美、不粘鍋。在熱油中撒點麵粉，可使煎雞蛋過程中油不易濺出鍋外且不粘鍋。二、煎蛋做法：
在鍋裡倒適量油；油熱後，將雞蛋打到裡面，保持大火；在雞蛋未翻面時灑 ...
所需要的材料和工具：平鍋1個，雞蛋1個，花生油10毫升。
煎荷包蛋的步驟：
取一個小碗，倒入10毫升花生油，再備好1個雞蛋。平鍋裡放油，要放足量的油，因為油放多了就不容易粘鍋。在熱油中撒點麵粉，蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外。油微熱時，把雞蛋磕破入鍋，開小火讓雞蛋慢慢定型變熟，就不會粘鍋。煎荷 ...
第一，雞蛋如果是放在冰箱裡的，要提前拿出來，切記不要把很涼的蛋直接放入鍋中；
第二，油要適當多放；
第三，鍋一定要刷乾淨，儘量少水；
第四，油溫不要過熱，也不能在油還涼的時候就放入蛋；
第五，火一定要保持小火。 ...
煎魚不粘鍋的四種方法：
先將鍋洗淨、擦乾、燒熱，鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁，然後放油加熱，油熱煎魚，魚皮不會粘鍋；洗淨的魚，使沾上一層雞蛋糊，然後下鍋煎制，煎至金黃色時翻煎另一面，這樣不會粘鍋；將洗淨的魚、魚塊，沾上一層薄薄的麵粉，放入油鍋煎制，能使魚形完整、魚皮不粘鍋；煎炸前，魚或魚塊用細鹽、料酒醃漬 ...