羊排一般是煎5分鐘左右，然後放入烤箱烤制。由於羊排肉質很多，且厚，因此很難煎熟，必須要烤制。羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。
羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
40分鐘。羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等，可做鮑汁紐西蘭羊排、麻辣羊排、炕鍋羊排、醬羊排、蘿蔔羊排湯、炸羊排和蒜香羊排等。
孜然羊排做法：
用料：羊排５００克、孜然粒８克、辣椒粉５克、孜然粉５克、大蔥半根、大蒜５瓣、姜１０克、花椒１０粒左右、料酒１湯匙、鹽１小勺、花生油適量。
1、羊排放入鍋中加入適量清水，放入蔥段、薑片和花椒粒，蓋上鍋蓋大火燉煮。
2、開鍋後用勺子撇去浮沫，加入適量料酒轉小火慢慢煮燉。
3、撈出煮好的羊排瀝乾水備用。
4、炒鍋加熱，倒入適量油，放入切好的大蒜煎出香味。
5、放入燉好的羊排，小火慢慢的煎。
6、撒入適量辣椒粉、適量孜然粉、孜然粒和適量鹽翻炒均勻。
7、煎至羊排表面呈金黃色即可。
通常用將羊排放在高壓鍋中壓制三十分鐘左右就可以讓羊排熟了，不過高壓鍋的大小、羊排的老嫩都會讓羊排的烹飪時長產生變化。
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
1、羊肝一般來說不能煮太長時間，因為煮的時間過長，口感不好，很容易導致大部分營養的丟失，一般我們建議煮八分鐘左右就可以撈出來了。與此同時，可以根據不同的情況做適當的延長。切記，羊肝煮的時間如果太長，出現小蜂窩就不好吃了。
2、在煮羊肝的時候，放入羊肝之後最好先用大火煮開，然後再轉小火煮8分鐘左右食用， ...
15-20分鐘即可。羊蛋中富含蛋白質和脂肪，相比蔬菜類食物，比較難烤熟，通常需要中大火烤15-20分鐘即可，期間注意多多翻面、刷油，避免出現單面不熟或者單面烤焦的情況。
羊蛋燒烤前怎麼處理：1、去除白膜：先將羊腰子沖洗乾淨，去除血水，撕掉外面的白色半透明薄膜。
2、對半切開：然後將羊蛋對半切開，表 ...
1小時30分鐘。排骨一般需醃製兩小時以上，烤爐熱了之後，第一次進烤爐需烤制1個小時左右，包上錫紙讓排骨保留其水分，防止變焦。第二次進烤爐烤制15分鐘左右，且溫度不宜太高，兩次進烤爐不可超過1小時30分鐘。
排骨在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大 ...
羊蠍子需要小火慢燉2個小時。
羊蠍子(yángxiēzi)(LambSpineHotPot)，是帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋，味道鮮美。
羊蠍子有補鈣之王的美譽。羊蠍 ...
羊蛋煮15～18分鐘能熟，羊蛋是羊的睪丸，只有雄性的羊才有，中醫講究吃哪補哪，吃羊蛋對於重振男性雄風，提高男性的生殖功能，提高機體的免疫力都有好處。
羊蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素和多種微量元素。具有溫中補虛、溫經補血、溫腎壯陽等功效，而以羊肉為主要原料的藥膳亦是人們深受歡迎的食療方。所以適用 ...
整個羊肝先用大火煮開，之後轉文火再煮8分鐘左右就熟，在煮的同時需要剔除羊肝上的血絲。需要注意的是羊肝雖然味道鮮美，營養價值高，但其膽固醇含量較高，不可食用過量。相對而言，羊肝是指動物羊的肝臟，據營養學家分析，每100克羊肝，除水分外，含蛋白質18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克等等。 ...
雞胗水煮的時間一般是25分鐘，而且雞胗要滷2個小時以上就可以很好的入味。雞胗就是雞的胃。韌脆適中，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉。其肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩，口感好。
1、雞胗的營養價值相當豐富，其中有大量的碳水化合物，還有脂肪、蛋白質和多種維生素、雞胗的營養價值。和雞肉相比，雞胗的營養價值更高一些 ...