煎餃做飯：
1、 速凍餃子煮熟，控淨水後撈出備用。
2、平底鍋放一點點油燒熟，鍋底薄薄刷一層即可，不然有生油的味道，燒熟後把煮好的餃子擺放好，蓋上鍋蓋。
3、用大火把鍋熱一下然後馬上換小火，慢慢煎約1分鐘，煎餃就可以出鍋了。
煎餃做飯：
1、 速凍餃子煮熟，控淨水後撈出備用。
2、平底鍋放一點點油燒熟，鍋底薄薄刷一層即可，不然有生油的味道，燒熟後把煮好的餃子擺放好，蓋上鍋蓋。
3、用大火把鍋熱一下然後馬上換小火，慢慢煎約1分鐘，煎餃就可以出鍋了。
包好的生煎包如果是已經煎炸過，還是熱的，那麼不要等它自然變涼，直接放進冰箱進行冷藏，否則很容易滋生細菌導致腐敗。或者也可以將包好的生煎放進保鮮盒裡面，蓋上蓋子密封，這樣在2天內使用完畢即可。
麵食，不管是麵條、包子還是生煎等等，都是非常受人歡迎的，在各種美食店中都有出現。但是它們是非常難儲存的，一旦做好了沒有及時吃完，就會出現變味等情況。
就拿生煎來說，如果不及時吃完，很容易變質，這個時候如果它還是熱的，那麼不要等它自然變涼，應該直接放進冰箱冷藏，否則很容易滋生細菌，加速腐敗，在放進去的時候最好是裹上一層保鮮膜。
或者還可以直接將生煎放進保鮮盒裡面，蓋上蓋子密封好之後，就不會那麼容易壞了。但是用這種方法儲存的生煎，建議在2天之內食用完畢，否則也會變質。
1、浮起後再煮兩三分鐘，可以確保一定熟！只要掌握了這幾個小竅門，就能夠包出好吃的小餛飩。
2、準備食材：豬肉餡，雞蛋，食用鹽，白砂糖，小香蔥，香菜，香油，醬油，食醋，餛飩皮。
3、製作方法：首先先準備一塊豬肉，然後把豬肉剁成豬肉餡。把豬肉餡放在一個盆裡，打入一兩個雞蛋，再加入適量的食用鹽以及白砂糖，充分的攪拌均勻，也可以再切上一些小香蔥碎加入到豬肉餡中，用筷子不停的進行攪拌，可以少量多次的加入一些清水，注意順時針的攪拌，直到豬肉餡攪拌得非常的粘稠就可以了。
4、用一隻手拿上一張餛飩皮，然後把豬肉餡兒放在餛飩皮的一角，慢慢的往裡卷，再捲了一兩圈之後，就可以用手把兩邊對摺，然後捏緊就可以了。所有的餛飩皮和餛飩餡都包好以後，在鍋中加入適量的清水，等到水燒開以後，把包好的餛飩放在鍋中來煮，等到水再一次煮開以後，稍微加上一些涼水，在餛飩出鍋的時候，我們準備一個小碗，在碗裡面加入適量的醬油，香油，白醋充分的攪拌均勻，再充分的攪拌均勻之後。澆在餛飩上面，最後再撒上一些小蔥花或者香菜即可食用。