煎餅熗豆芽好吃的做法,如下所示:
1、準備原料:煎餅80克,綠豆芽80克,蒜5克,花椒十個,幹辣椒5個,糖4克,醋6克,鹽6克等;
2、豆芽用開水燙1分鐘,然後過涼水,增加其脆性;
3、煎餅切成小塊,用油炸至呈金黃色;
4、煎餅豆芽放一起,加入蒜碎,鹽、糖、醋等;
5、鍋中放油,加入花椒和幹辣椒,炸出香味後倒入綠豆芽;
6、翻炒2分鐘,即可出鍋裝盤。
煎餅熗豆芽好吃的做法,如下所示:
1、準備原料:煎餅80克,綠豆芽80克,蒜5克,花椒十個,幹辣椒5個,糖4克,醋6克,鹽6克等;
2、豆芽用開水燙1分鐘,然後過涼水,增加其脆性;
3、煎餅切成小塊,用油炸至呈金黃色;
4、煎餅豆芽放一起,加入蒜碎,鹽、糖、醋等;
5、鍋中放油,加入花椒和幹辣椒,炸出香味後倒入綠豆芽;
6、翻炒2分鐘,即可出鍋裝盤。
1、食材準備:胡蘿蔔、黃豆芽、羊肉、植物油、鹽、青辣椒、生抽、胡椒粉、澱粉、香油、姜、雞精。
2、把胡蘿蔔洗淨去皮,切絲,青辣椒切絲。
3、黃豆芽洗淨、姜切末。
4、羊肉切絲,用澱粉、生抽、胡椒粉拌均勻、加香油再拌均勻醃製10分鐘。
5、熱鍋涼油,油肉7成下羊肉絲翻炒變色撈起。
6、再次熱鍋涼油,下薑末,胡蘿蔔絲、黃豆芽翻炒均勻。
7、加鹽翻炒均勻。
8、加青辣椒翻炒均勻。
9、加羊肉絲、生抽翻炒均勻。
10、加雞精。
11、翻炒均勻即可。
用料:豆芽,胡蘿蔔。
步驟:
1、豆芽摘掉尾部洗淨備用。
2、胡蘿蔔去皮切成細絲。
3、蔥切段備用。
4、熱鍋倒入少許油燒熱放入胡蘿蔔絲,放入豆芽。
5、快速翻炒,放入鹽、胡椒粉和少量雞粉調味。
6、大火炒軟,放入蔥段,翻炒片刻出鍋。