1、材料:饅頭1個,清水半碗,鹽少許。
2、做法:饅頭切薄片。
3、半碗清水裡加點鹽拌勻,然後用筷子夾著饅頭片迅速的在水裡過一下就出來,要快速,不然就成水泡饅頭了。
4、鍋中加少許油,將過水的饅頭片放入。
5、小火慢慢的將兩面煎黃即可。
1、在蛋液中加上一點點溫水,這樣粘附在饅頭片的表面,會使其形成一層膜,下鍋煎的時候便不會吸太多油,吃著當然也不會油膩。
2、煎饅頭片的時候,全程小火慢慢煎,並且注意別急著就翻面,先將其底部煎至定型的時候再翻面,更能保證煎好的饅頭片比較美觀。
3、饅頭最好是放入冰箱中隔夜的,這樣的饅頭更加易於操作,當然瞭如果是要用新蒸的饅頭,也一定要將其充分冷卻好才可,切好的饅頭其中會有很多的碎渣,這些需要將其處理乾淨。
1、把饅頭切成片,雞蛋打入碗中,放入鹽,白糖,攪拌均勻。
2、將饅頭片兩面都裹上蛋液,起鍋燒油,放入饅頭片,進行煎制。
3、煎到金黃色,出鍋裝盤即可。
4、煎饅頭片是用饅頭製作的一道家常菜。饅頭的原材料麵粉裡面主要的成分就是澱粉,在經過發酵、蒸煮之後,其碳水化合物更加容易被人體吸收,如果早上吃 ...
1、饅頭2個、雞蛋1個、黃油1小塊、食用油少許。
2、饅頭切片;雞蛋打成蛋液。
3、下黃油、食用油熱鍋。
4、饅頭片下鍋前挨個裹上雞蛋液。
5、鍋內黃油全部融化後由小火改中火下裹好雞蛋液的饅頭片,煎制兩面金黃撈出即可。 ...
1、選擇好品種的紅薯,那種叫黃大頭的黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃;
2、將薯塊切成0.5MM厚的圓形薄片,並放在陽光下曬1-2小時左右;
3、用10%的蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鐘;
4、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內,以慢火炸到七成熟時,再加以大火炸至金黃色撈起。 ...
做紅燒茄子時將切好的茄子塊放到鹽水中浸泡一會,可以阻止茄子吸油、同時泡了水的茄子不容易變黑。或者切好的茄子撒上鹽,醃製一會,然後擰乾茄子的水分。
紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳餚,此菜是素菜中的精細者,屬於大眾食品。 ...
煎饅頭片裹雞蛋的做法如下:
1、饅頭準備兩個。
2、饅頭切片。
3、雞蛋打入碗內,加入鹽、胡椒粉,攪拌均勻。
4、將饅頭片放入蛋液中,均勻裹滿蛋液。
5、平底鍋燒熱,倒油,將粘滿蛋液的饅頭片放入,煎至兩面金黃,即可出鍋。
蛋煎饅頭片是一道以饅頭、鹽、油、胡椒粉為主要食材製作的美食。 ...
1、澳洲無骨小羊頸肉放在室溫下待略軟化後取下1條,另外幾條迅速分裝到保鮮袋中放入冷凍室中,下次吃時提前放至冷藏室自然解凍。解凍後的小羊頸肉沖洗乾淨切成大小均勻的大丁。
2、將羊肉丁與冷水一起放入鍋中燒開再過濾血水及浮沫;鍋中放油燒熱後加入生薑片蔥結炒香後加入羊肉塊調入1湯匙料酒繼續翻炒至微微焦黃,加入 ...
煎麵包片需要放點黃油。
煎麵包片的做法:
1、麵包片在烤麵包機裡烤2分鐘左右,使變硬變脆。沒有烤麵包機,也可以在平底鍋裡小火烘烤。
2、對角斜切成兩半。
3、平底鍋內放入適量黃油,開小火,待黃油融化後,放入切好的麵包片煎香。
4、翻面使兩邊都煎得金黃香脆,出鍋。
麵包也寫作麵包,一 ...