煎黃花魚的做法
香煎黃花魚做法圖解
1、先用刮鱗刀將魚身去鱗;
2、用利刀從魚背部剖開;
3、剖開後,用細鹽在內外抹遍,放在瀝水籃中醃製10分鐘;
4、用廚房用紙,仔細的將魚身上的水份擦乾淨;
5、在魚的內外拍上薄薄的一層玉米澱粉;
6、平底鍋燒熱,放入油薑片煎香,再放入魚用中火煎制;
7、煎製表面金黃時,再翻身煎制;
8、直至兩面都酥脆金黃時,把鍋內的油倒掉,用盤子倒扣在魚上;
9、再把鍋子反扣過來;
10、就可以保持魚形的完整了,最後出鍋的魚。
香煎黃花魚做法圖解
1、先用刮鱗刀將魚身去鱗;
2、用利刀從魚背部剖開;
3、剖開後,用細鹽在內外抹遍,放在瀝水籃中醃製10分鐘;
4、用廚房用紙,仔細的將魚身上的水份擦乾淨;
5、在魚的內外拍上薄薄的一層玉米澱粉;
6、平底鍋燒熱,放入油薑片煎香,再放入魚用中火煎制;
7、煎製表面金黃時,再翻身煎制;
8、直至兩面都酥脆金黃時,把鍋內的油倒掉,用盤子倒扣在魚上;
9、再把鍋子反扣過來;
10、就可以保持魚形的完整了,最後出鍋的魚。
煎黃花魚的做法
黃花魚洗淨去鱗、去掉肚腸和魚鰓,在魚身上兩面各劃兩刀,把鹽和黑胡椒粉細細地抹在魚身上,包括腹內,倒入料酒、魚露醃製20分鐘。
醃製好的黃花魚用廚房紙吸掉多餘的水分,再拍上一層幹澱粉 ,鍋燒熱放油,把黃花魚放進鍋裡煎,一面煎熟後,再翻面煎另一面,兩面煎至金黃熟透即可。
香煎黃花魚的做法
1、食材:黃花魚500g,鹽適量,麵粉適量,澱粉適量,姜少許,料酒適量,十三香適量。
2、小黃花魚去肚,洗淨。
3、黃花魚裡倒上適量料酒、薑片、鹽、十三香醃製。
4、加一小勺澱粉,加入適量麵粉。
5、拌勻至面成糊狀。鍋內倒入油,燒熱,油八成熱時放入黃花魚。
6、中小火煎炸至成金黃色,取 ...
家常幹煎黃花魚的做法
這黃花魚吃的還多些,屬於普通類的魚,大型超市都有買的,一般都是成袋買包裝好的,就想挑選也麼有餘地。黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效;對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。
食材:黃花魚蔥姜香菜植物油鹽料酒澱粉椒鹽。
把蔥姜洗淨切絲和一些片。
把魚清洗 ...
蜜煎導做法
蜜煎導做法:
1、準備材料:蜂蜜。
2、將蜂蜜倒入鐵鍋中。
2、用慢火加熱,濃縮蒸發掉其中的水分。
3、一邊煎熬一邊攪拌,以防加熱過程中烤焦。當蜂蜜的顏色變深,關火。
4、待其冷卻,搓成小拇指大小的小條。
5、將成品用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏備用即可。 ...
肉米煎豆腐做法
1、盒裝豆腐一塊,去盒,沖洗一下,切片,蔥姜切好,備好辣椒,大料。
2、豬肉,胡蘿蔔切丁,凍玉米的話用熱水泡一會瀝水,秋葵焯一下,顏色會更翠綠,切成片。
3、澱粉加水,攪拌均勻,備用,平底鍋內熱油,為健康,平時炒菜用油量即可。
4、將豆腐片鋪平在鍋內,雙面都中火剪成金黃色,將豆腐撿出鍋,備用, ...
香煎西葫蘆的做法 家常香煎西葫蘆做法步驟
西葫蘆洗淨切片。
用鹽和黑胡椒粉醃製片刻。
紅青辣椒切片,用於點綴。
醃好的西葫蘆片兩面沾上面粉。
再沾上打好的蛋液。
鍋中加少許油,把裹上蛋液的西葫蘆放入鍋中慢慢煎熟。
在煎好一面後在未煎的一面擺上青紅辣椒圈,再翻面煎熟即可。
裝盤即可食用,吃的時候可以再蘸一點自己喜歡的醬料 ...
燙麵煎餃做法圖解
1、麵粉里加入適量鹽。
2、緩緩加入60多度的開水, 邊加邊攪拌。
3、揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘。
4、豬肉剁成末,大蔥切成末,姜、蒜剁成末。
5、肉末里加入大蔥末、姜、蒜末、適量生抽、高湯、鹽,朝一個方向攪拌上勁,然後加入香油、玉米澱粉攪拌均勻。
6、麵糰搓成長條,切成大 ...
黃花魚做法
1、準備黃花魚100克,鮮姜10克,大蔥15克,醋15克,油250克,精鹽7克,料酒20克。
2、黃花魚洗淨,用精鹽醃漬,蔥、姜切段。
3、鍋內加油、蔥段、薑片煸炒幾下,將魚入鍋內,放入料酒、醋,煎熟即可。
4、黃花魚,Larimichthys (D. S. Jordan et Starks, ...