1、原料：煙肉（培根）3片約50克、捲心菜250克、青椒半個、胡蘿蔔半根、黑木耳2-3朵、蒜頭3瓣、小蔥3根、水澱粉少許。
2、調料：蠔油1湯勺、鹽1/2茶勺、雞精1/4茶勺。
3、煙肉、青椒、胡蘿蔔、蒜頭切成片，捲心菜去掉粗梗也切成片，黑木耳泡開後撕成小片，蔥切成寸段。
4、熱鍋入油，油溫後下蔥、蒜、煙肉一起煸炒片刻，煸出香味，淋入蠔油炒勻。
5、下捲心菜和胡蘿蔔一起煸炒。
6、加入其他調料，2湯勺高湯（或清水）炒勻後煮1分鐘。
7、加入青椒翻炒半分鐘，淋入水澱粉，勾薄芡即可。
1、原料：煙肉（培根）3片約50克、捲心菜250克、青椒半個、胡蘿蔔半根、黑木耳2-3朵、蒜頭3瓣、小蔥3根、水澱粉少許。
2、調料：蠔油1湯勺、鹽1/2茶勺、雞精1/4茶勺。
3、煙肉、青椒、胡蘿蔔、蒜頭切成片，捲心菜去掉粗梗也切成片，黑木耳泡開後撕成小片，蔥切成寸段。
4、熱鍋入油，油溫後下蔥、蒜、煙肉一起煸炒片刻，煸出香味，淋入蠔油炒勻。
5、下捲心菜和胡蘿蔔一起煸炒。
6、加入其他調料，2湯勺高湯（或清水）炒勻後煮1分鐘。
7、加入青椒翻炒半分鐘，淋入水澱粉，勾薄芡即可。
1、包菜切成絲。
2、瘦肉切絲，用鹽和生粉醃15分鐘。
3、熱油鍋，爆炒一下瘦肉。
4、肉變色後放入包菜同炒。
5、放鹽和雞精調味，起鍋。
6、包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，調料有油、鹽、雞精等。該道菜主要是透過將食材倒入鍋中炒制而成。
1、食材：梅菜扣肉半碗、大米3/2量杯、胡蘿蔔1/2個、雞蛋1個、生抽2匙、油適量、胡椒粉1g、清水適量、蔥1顆。
2、先將大米淘洗乾淨後放入電飯鍋按煮飯鍵煮熟。
3、準備好材料。
4、將剩下的一塊扣肉切成小塊，鍋裡熱油後放入鍋內煎，蓋上鍋蓋煎至表面金黃即可。
5、放入雞蛋炒散。
6、放入胡蘿蔔絲炒。
7、倒入梅菜乾炒香後裝盤備用。
8、倒入煮好的米飯。
9、米飯淋入生抽炒散。
10、倒入材料炒均勻。
11、放入蔥花炒均即可。