煮冰糖雪梨可以放陳皮嗎

　　陳皮：理氣、健脾胃、燥溼化痰、潤肺、止咳、宜通五臟。

　　冰糖：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。

　　雪梨：祛痰止咳，養護咽喉，有助於消化。

　　做法：

　　1、雪梨連皮帶核切成小塊；

　　2、將陳皮撕成小塊，連適量冰糖一起放入湯盤裡，加入適量的水；

　　3、放在蒸鍋裡，關大火煮開，之後關小火蒸至20到30分鐘。

　　這三種東西放在一起吃有養陰潤肺的作用。

　　燉冰糖雪梨加姜是個不錯的選擇。生薑具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒的功效。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。所以在遭受冰雪、水溼、寒冷侵襲後，熬製薑湯喝下後，可增進血行，驅散寒邪，所以在燉冰糖雪梨時加姜還是比較好的。

　　雪梨和冰糖都是非常美味的食品，將兩種美味結合在一起的冰糖雪梨，既有營養又健康，能夠去火、治療感冒咳嗽。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。如果並不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。 有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更佳，還是一道非常好吃的甜品。

　　熱水壺可以煮冰糖雪梨。

　　冰糖雪梨是冰糖加雪梨在一起煮得到的湯可以達到生津清肺的效果。冰糖的化學成分成分是醛，雪梨的成分是蔗糖，而蔗糖的化學成分也是醛，醛和鐵在加熱100度的情況是不會發生反應的，因此熱水壺可以煮冰糖雪梨。