煮奶茶用什麼茶葉最好

　　1、紅茶，煮奶茶大部分情況下使用的都是紅碎茶，煮出來的口感比較好，像茶葉中比較有名的紅茶錫蘭紅茶，阿薩姆紅茶等，做出來的奶茶比其他綠茶或者烏龍茶葉做出來的奶茶口感也會比較好一點，也是我們生活中在家裡煮奶茶或者在奶茶店裡煮奶茶最常使用的茶葉種類。

　　2、奶茶是將茶和奶（或奶精、沖泡奶粉）混合的飲料，可加以調理飲用，兼具牛奶和茶的雙重營養。燒奶茶的方式有兩種，南方講究個“拉”，兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去，在空中拉出一道棕色弧線，以便茶乳交溶。北方則說的是“煮”，將牛奶倒入鍋中，煮沸後加入紅茶再小火煮數分鐘，加糖或鹽過濾裝杯。

　　都可以。奶粉沖泡的奶茶和純牛奶的營養成分差不多，只是味道上面稍微會有些不同，製作出來的奶茶也沒有太大的味道區別，每個人的飲食喜好和生活習慣不一樣，在自制奶茶的時候根據自己的偏好選擇即可。

　　奶茶：奶茶，是牛奶和紅茶的混合飲品。最原始的奶茶源於中國北方的遊牧民族，流傳至今已經有一千年的歷史。自元朝起傳遍世界各地，現在在大中華地區，印度，中亞國家，阿拉伯，馬來西亞，新加坡，英國流傳著不同種類的奶茶。

　　1、紅茶：在適合做奶茶的茶葉中，紅茶是非常好的，紅茶的知名度非常高，遠銷斯里蘭卡和印度。正宗的臺灣奶茶也是用紅茶做的，印度阿薩姆奶茶以及斯里蘭卡錫蘭紅茶也是用紅茶製作的。

　　2、一般比較好的奶茶店做出來的奶茶都會經過調配，並且店裡都會有自己的配茶師以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三種以上的紅茶，其中一種還包括祁門紅茶。

　　3、想要用紅茶自制奶茶，最好用優質紅茶，做出來的奶茶不苦不澀還很香醇，如果是茶包的話口感是很苦澀的。

　　4、伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出來的，不過做出來的口味會比較重，也很受大家歡迎。