煮好的冰糖雪梨能放冰箱嗎

　　可以放冰箱。冰糖雪梨是治療咳嗽的，要趁熱吃。從冰箱拿出來後一定要再蒸一下，熱了才能吃,第二次蒸的時間不要太長，不然會影響口感。

　　冰糖雪梨的做法：

　　1、雪梨1個，洗淨削皮切開去核。

　　2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙籤固定。

　　3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

　　1、煮好的粥在冰箱存放一般最好不超過3天。煮好的粥是熱的話不能放入冰箱，還是要等慢慢的涼以後再放入冰箱比較好。不能在冰箱的時間太長了，時間的太長的話，容易有細菌細菌的。

　　2、食品保藏是為防止食物腐敗變質，延長其食用期限，是食品能長期儲存所採取的加工處理措施。常用的方法有低溫保藏、高溫保藏、脫水保藏、提高食品的滲透壓、提高食品的氫離子濃度、輻照保藏、隔絕空氣、加入防腐劑和抗氧化劑，即透過物理、化學等方法對食品進行保鮮貯藏。

　　剛煮好的東西最好不要放到冰箱裡面，否則會導致食物得不到預期的低溫滋生細菌，從而加速變質，另外，直接將熱的東西放進去，還會影響冰箱製冷執行，縮短使用壽命，所以在將東西煮好之後，最好等它晾涼後再放進冰箱。

　　剛煮好的東西是否能立刻放冰箱

　　在炎熱的夏季，冰箱是必不可少的，它可以讓一些蔬菜、水果等等儲存的更好，不容易馬上腐爛，同時還能將一些吃不完的剩菜、剩飯放進去，等加熱之後就能繼續食用了，比較方便，但是很多人為了節省時間，會將剛煮好的食物放進去儲存，這種做法是不對的。

　　一般情況下，剛煮好的東西都是不能放進冰箱。剛煮好的東西一般都是熱的，放進冰箱之後食物得不到預期的低溫就會導致內部適合細菌的滋生和繁衍，從而加速其變質壞掉，再者直接將熱的東西放進去，也會影響冰箱的製冷執行，縮短其壽命，所以並不建議這麼做。

　　除了上面說的原因外，煮好的東西不能馬上放進冰箱是因為冰箱內溫度比較低，熱的食物遇冷裡面含有得水分會急劇蒸發，然後凝固在內部的蒸發器上，在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層，從而導致蒸發器將冰箱裡面的熱量傳遞到外部，影響製冷。