煮完蝦的鍋裡有腥味的解決方法如下：
韭菜去腥：像平常燒菜一樣把韭菜炒熟，炒時放多些油，用韭菜在鍋裡來回的擦，很快可以去除腥味。豬皮去腥：用豬皮把鍋全部擦一下，很快可以去除腥味。茶葉去腥：可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。檸檬去腥：撒點檸檬汁鍋全部擦一下，再倒入熱水，加入洗潔精將鍋洗乾淨，即可去除腥味。白醋去腥：倒入少量白醋，在鍋內煮一下，在煮的過程中晃動白醋，儘量多的接觸鍋的內壁，即可去除腥味。
煮完蝦的鍋裡有腥味的解決方法如下：
韭菜去腥：像平常燒菜一樣把韭菜炒熟，炒時放多些油，用韭菜在鍋裡來回的擦，很快可以去除腥味。豬皮去腥：用豬皮把鍋全部擦一下，很快可以去除腥味。茶葉去腥：可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。檸檬去腥：撒點檸檬汁鍋全部擦一下，再倒入熱水，加入洗潔精將鍋洗乾淨，即可去除腥味。白醋去腥：倒入少量白醋，在鍋內煮一下，在煮的過程中晃動白醋，儘量多的接觸鍋的內壁，即可去除腥味。
煮蝦有白沫主要原因有以下兩點：
1、蝦皮中富含的鈣質、蛋白質、礦物質等元素，遇熱水煮至沸騰容易析出，這些析出物即是漂浮在水上的白沫。
2、蝦肉組織中殘留的血液、油脂及雜質，白沫屬於蝦體內排出的雜質。
蝦煮好後水裡有白色物是正常的現象，對人體無害。
1、海對蝦10只，龍口粉絲1把，蒜蓉50克，剁椒1小勺，小蔥1根，鹽半茶匙，生抽2大匙，白糖1茶匙，胡椒粉半茶匙，高湯2勺。
2、粉絲提前用涼水泡發30分鐘。
3、鮮蝦洗淨，剪去須腳，用剪刀把背部開啟取出蝦線。用菜刀在蝦身上輕剁幾下。
4、粉絲泡好瀝乾水，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底。
5、開背蝦碼好在粉絲表面。
6、鹽，生抽，白糖，胡椒粉，高湯，一起放入碗中拌勻調成醬汁備用。
7、熱鍋冷油，放入蒜蓉炒出香味。
8、在放入所有調味料。
9、翻炒均勻煮開即為蒜蓉汁。
10、將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處。
11、鍋內燒開水將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鐘。
12、取出蝦盤灑上蔥花和剁椒。
13、鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可。