煮小米粥,小米跟水的比例為1比15。
材料:小米100公克,大麥片50公克,白木耳5公克,黑木耳5公克,豬瘦肉丁60公克,水1200容積,薑片10公克,雞粉1/4小匙。
做法:
1、小米洗淨後浸泡於冷水中約30分鐘,撈出瀝乾水分,大麥片洗淨後瀝乾水分,備用。
2、黑、白木耳浸泡於冷水中至軟化,撈出去蒂頭後切小片,豬瘦肉丁放入滾沸的水中,燙後撈出,備用。
3、取一湯鍋,放入作法1小米、薑片和水煮至滾沸,放入大麥片和所有食材,再次煮至滾沸後改小火,蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘,再加入調味料,完成小米粥的製作。
小米粥小米和水的比例:10:1。小米1份,水10份,若是喜歡稠一點口感,可以減少水的用量,但是也要注意不宜過稠或過稀,否則會影響小米粥的口感。
小米儲藏方法
1、通常將小米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時,不能曝曬,可陰乾。
2、儲藏前應去除糠雜。
3、儲藏後若發現吸溼脫糠、發熱時,要及時出風過篩,除糠降溫,以防黴變。
4、小米易遭蛾類幼蟲等危害,發現後可將上部生虫部分排出單獨處理,在容器內放1袋新花椒即可防蟲。
喝全粥,那米和水的比例就是1比8,如果想喝稠粥那麼就是1比10,稀粥的話就是1比13。
夏天的時候和綠豆粥可以降火,下面以綠豆粥為例。
綠豆粥材料:綠豆半杯 ,米半杯 ,水至少八杯。
做法:
1、米和綠豆洗好丟進鍋里加水開火煮;
2、進入加壓狀態十五分鐘後關火;
3、等待高壓鍋坐氣,完成。
雞蛋羹蒸出來跟水一樣是因為雞蛋液中加的水太多。
蒸雞蛋步驟如下:
1、雞蛋打入碗中,然後將雞蛋打散,直到蛋清和蛋黃混合均勻;
2、蛋清和蛋黃混合均勻後,在碗中加入涼開水和鹽,充分攪勻;
3、充分攪勻後,用漏網過濾掉氣泡,或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉,保證液體表面光滑平整;
4、在碗 ...
電飯鍋煮小米粥加水量一般的比例是10:1,就是水10份,小米1份。這樣煮出來的粥相對會比較稠,如果喜歡喝稀粥的話,建議水與米比例為12:1,但是要注意不可過稠或過稀,否則會影響小米粥的口感。 ...
居家做粥一般水和大米的比例是4比1。
家庭煮粥常識:
1、米要先泡水:淘淨米後再浸泡30分鐘,米粒吸收水分,才會熬出又軟又稠的粥。
2、熬一鍋高湯:先熬一鍋高湯加入粥中,可以使粥鮮嫩。
3、掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸後,要趕緊轉為小火,注意不要讓粥汁溢位,再慢慢蓋上蓋留縫,用小火煮。
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1、把小米提前1小時浸泡過後,按小米和水1:15的比例。
2、還可以根據個人的口味進行調整比例,煮小米粥並沒有嚴格的比例規定,喜歡喝稠一點的小米粥,可以把水的比例調低一些,但也不宜把小米粥的煮的過稠或者過稀,會影響到小米粥的口感。
3、然後與小米的份量,用熱水煮還是冷水煮,使用的時間有所區別,比如 ...
有的時候我們用大米做飯會有剩的,這個時候我們就可以做大米稀飯來吃,還有一定的養胃效果。平時我們也可以用生米來做稀飯,熬煮的時候,用什麼水也是有講究的。那麼熬大米稀飯用冷水還是熱水呢?
熬大米稀飯是冷水下還是熱水下米
煮粥最好用開水煮,因為高溫可以使米粒迅速成熟,縮短煮飯時間,避免大米中的維生素因長 ...
紅豆薏米煮水比例是1:1,清水需要加2升左右,這樣煮出來的水清涼透徹。
紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料製作而成的美食。紅豆薏米有祛溼功效,能夠祛除體內的溼氣,利水消腫、解毒排膿,非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。 ...
1、“大海啊你全是水”下句是“駿馬啊你四條腿”。這是一首打油詩
2、俗語,是漢語語彙裡為群眾所創造,並在群眾口語中流傳,具有口語性和通俗性的語言單位,是通俗並廣泛流行的定型的語句,簡練而形象化,大多數是勞動人民創造出來的。反映人民生活經驗和願望。
3、俗語,也稱常言,俗話,這三者是同義詞。俗語一詞 ...