辛辣的意思是:尖銳而強烈，此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。但是，這裡的蔥，蒜，指的是生的，因為蔥蒜和別的辛辣食物不一樣，熟的蔥蒜物理性質已經改變，沒有辛辣屬性，所以不算辛辣食物，忌口的人可以放心食用。
熟的蔥薑蒜不是辛辣食物。在中醫中,姜、蔥和蒜均屬於辛辣食物,但姜蒜煮熟之後性味改變了,可以不算辛辣。辛辣食物是指尖銳而強烈刺激性的食物，此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。但是這裡的姜、蔥和蒜都是指的是生的，熟的不是辛辣食物。
圓蔥是屬於辛辣食物，因為圓蔥性辛，有去寒的功能，所以是辛辣食物。圓蔥鱗莖粗大，近球狀至扁球狀；鱗莖外皮紫紅色、褐紅色、淡褐紅色、黃色至淡黃色，紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，均不破裂。葉圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，粗在0.5釐米以上。圓蔥具有發散風寒的作用；能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化；降血壓血糖、預防血栓形成；有一定的提神作用，含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一。
韭菜、大蔥、蒜本身就帶有辛辣、刺激味，生熟不能改變他們本身的性質。
辛辣食物是指尖銳而強烈刺激性的食物，此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
韭菜：屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味。
大蔥：石蒜科蔥屬二年生草本植物。
蒜：有濃烈的蒜辣氣，味辛 ...
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋還有鵪鶉蛋都是我們平時吃的比較多的蛋類食物，這些蛋類水煮之後的蛋白都會凝固成純白色的，但是鴿子蛋卻是禽蛋類的一個例外。因為鴿子蛋煮熟之後的蛋白會有不同的樣子，有的時候是無色半透明的，有時候是乳白色略透明的，有的時候則是呈青綠色半透明，這幾種情況的鴿子蛋都是可以放心吃的。
水煮鴿子蛋幾分 ...
1、玉米發芽了煮熟之後還是能吃的。
2、玉米在溫度、溼度等比較良好的情況下，是很有可能出現發芽情況的，這個時候還是能繼續食用的，且發芽的玉米里面的營養物質要比沒有發芽的會更高一些，所以說將它煮熟之後大可放心食用。
3、不過玉米雖然營養豐富，對人體也有一定的好處，但是卻是不能多吃的，否則會影響到腸胃 ...
豆漿製作本身就是需要先將豆子弄熟，然後打碎，熟黑豆正好免去了加熱步驟。
黑豆豆漿製作方法：
主料：黑豆100g
輔料：糖2勺
做法：
一:煮鍋當中放適量清水；
二:將適量黑豆淘洗乾淨；
三:倒入鍋中。大火煮開，中火慢煮；
四:煮至黑豆變軟為止；
五:煮好的黑豆連湯一起放 ...
蒜苗屬於辛辣食物。蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期後的青苗，它具有蒜的香辣味道，柔嫩的蒜葉和葉鞘可以食用，其株高一般為35釐米左右，辣味較濃，它的辣味主要來自自身含有的辣素，而這種辣素具有促進消化積食的作用。 ...
生蠔煮熟了會開啟，一般帶殼的生蠔在蒸之前它的殼都是呈緊閉狀態，而在蒸的過程中，由於高溫的刺激生蠔呼吸的需要，它會慢慢將殼張開。
帶殼的生蠔由於其外殼比較堅硬而且縫隙比較小，不能很好的與水蒸汽接觸，熱氣很難滲入，因此一般蒸的時間會要久一些，通常在水開之後還需要再蒸5-7分鐘，直至其開殼為止；若是生蠔的個 ...
陽澄湖大閘蟹煮熟後能儲存。
陽澄湖大閘蟹煮熟後儲存的方法是：
如果天氣比較冷，熟螃蟹的儲存只需要保鮮膜蓋好即可，一般可以保鮮6至8個小時，如果沒有保鮮膜，則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，注意不要被其他東西汙染。當天氣較熱時，熟螃蟹的儲存可以放到冰箱的冷藏室裡，但這隻能是短時間的儲存，不能讓螃蟹在 ...