黑皮豆子熱水浸泡，清水會呈現可樂色 。
據科研人員介紹，黑豆皮含有天然色素，用水長時間浸泡是會掉色的，這也是黑豆粥為什麼呈紅褐色的原因。如果含有人工新增的色素，有機溶劑將能“毫不留情”地提取出來。
三種鑑別黑豆好壞的辦法：優質黑豆飽滿；豆內發青說明還未熟透；如果人為染色，剝開豆皮，裡面會有浸染痕跡。
1、黑豆也是可以打豆漿喝的，也可以黑豆和黃豆一起打豆漿喝都是可以的。
2、黑豆，又名烏豆，大豆類植物，因其顏色烏黑而得名，外形橢圓，稍扁，生性喜溫暖，一般種植於5月份。黑豆的種植需要精細管理，精良播種。黑豆含有豐富的營養元素如蛋白質、脂肪酸、維生素等等。
豆漿製作本身就是需要先將豆子弄熟，然後打碎，熟黑豆正好免去了加熱步驟。
黑豆豆漿製作方法：
主料：黑豆100g
輔料：糖2勺
做法：
一:煮鍋當中放適量清水；
二:將適量黑豆淘洗乾淨；
三:倒入鍋中。大火煮開，中火慢煮；
四:煮至黑豆變軟為止；
五:煮好的黑豆連湯一起放在料理機打成汁；
六:榨好的汁過濾去渣，即可開
1、可以。黑豆和花生能一起打豆漿，而且花生和黑豆都富含豐富的維生素和蛋白質是一種非常有效的保健養生食物，在人們的食譜裡面也是比較有名氣的，因此，人們在生活中可以嘗試用黑豆和花生能一起打豆漿。
2、黑豆中含有大豆磷脂、植物甾醇對於心腦血管健康有益，還含有大豆異黃酮，對於改善更年期症狀及預防骨質疏鬆都大有 ...
紅棗豆漿：
材料：幹黃豆三分之二杯、幹大米三分之一杯、紅棗3到5顆；
做法：
1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜；
2、將大米淘洗乾淨；
3、將紅棗清洗乾淨以後，去核；
4、將泡好的黃豆與原料洗淨後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；
5、接通電源，按“五穀豆 ...
1、可以。黑豆和花生能一起打豆漿，而且花生和黑豆都富含豐富的維生素和蛋白質是一種非常有效的保健養生食物，在人們的食譜裡面也是比較有名氣的，因此，人們在生活中可以嘗試用黑豆和花生能一起打豆漿。
2、黑豆中含有大豆磷脂、植物甾醇對於心腦血管健康有益，還含有大豆異黃酮，對於改善更年期症狀及預防骨質疏鬆都大有 ...
黃豆能和黑豆一起打豆漿。
黃豆：黃豆蛋白質內賴氨酸較多，還含有一種脂肪物質叫亞油酸，促進人體生長髮育。
黑豆：具有高蛋白和低熱量的特性，含鋅，銅，鎂，鉬，硒，氟等微量元素，可以補充人體內所缺失的營養。
做法如下：
1、準備材料：黑豆50g，花生50g，黃豆50g，水200毫升。
2、將 ...
可以。黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。核桃含有豐富的營養素，蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等。兩者並無衝突，因此可一起打豆漿飲用，且飲用後對身體有一定益處。 ...
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達百分之四，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
棗能提高人體免疫力，棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰 ...
黑豆可以和香蕉一起打豆漿。
黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量百分之三十六，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量百分之十六，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達百分之九十五，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用; 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等 ...