步驟如下∶
1．將麵條用清水煮3分鐘。
2．撈出備用。
3．準備好食材，燒水煮麵，煮麵的時候放點鹽。
4．麵條煮成八分熟，放到涼開水中，這樣能讓麵條勁道，同時快速降溫，不讓麵條相互粘連。
5．撈起麵條，控幹水，放入少量熟油即可。
方法如下：1、提前一晚浸泡紅小豆，第二天更容易煮爛。
2、煮之前幹炒一下，炒到稍變色，然後再加水煮會爛得快一點。
3、高壓鍋燉煮，更容易煮爛。
4、將紅小豆放入冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子也會很快就煮爛。
注意事項：煮的時候先不要加糖，等紅小豆煮爛了後再放入糖進行調味，這樣更加有利於煮爛。
紅小豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用，煮粥、制豆沙均可。幹豆含蛋白質21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
營養成分：每100g赤豆中含蛋白質21.7g，脂肪0.8g，糖類60.7g，粗纖維4.9g，鈣76mg，磷386mg，鐵45mg，硫胺素0.43mg，核黃素0.16mg，尼克酸2.1mg。
方法一：提前一天用水泡上會更快煮爛。
方法二：把紅小豆洗乾淨放置在暖瓶中，倒上開水泡十二個小時左右，然後把暖瓶裡的紅小豆和水一起倒出來，最後將大米和紅豆一起煮大約30分鐘。
方法三：煮紅小豆之前，用小火先炒動，炒到半熟時放入鍋裡和大米一起煮，這時紅豆容易煮爛；需要注意的是，煮的時候千萬不要放糖，否則很難煮爛。
栗子是當下很受歡迎的食物之一，香甜可口很多人都愛吃，但如果自己煮栗子的話，是需要一些小技巧的，不然會出現栗子發黑的情況。那麼，煮栗子怎樣才不會變黑？小編為您帶來解答。
煮栗子怎樣才不會變黑
去殼放醋煮。
栗子會變黑，主要是由於栗子殼中的色素和澱粉氧化引起的，在將殼去除後，則可以避免色素與之接觸 ...
５－１５分鐘。餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快５分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來後就可以撈出食用了。
水煮餃子竅門
1、不停的攪拌
煮餃子的時候一定要不停 ...
如何煮水果玉米才更甜
１、選擇新鮮的玉米 ，最好是剛採收的這種，因為玉米的糖分會隨著時間而慢慢流失，所以剛採的玉米最好。玉米的皮上含有天然的色素，而且會吸收水分，一定要連同玉米的皮一起煮，這樣的玉米顏色鮮豔，肉質香軟。
２、玉米皮與玉米的關係，就好像魚和魚翅的關係，互相借味，相輔相成，許多人煮玉米 ...
1、但是如果選擇全熟的話就可以煮上10分鐘以上的時間。
2、如果是用開水煮雞蛋的話，大概煮上5~7分鐘的時間煮出來的雞蛋都是流心蛋，那再多煮上兩分鐘左右的時間，煮出來的就是溏心蛋了，這樣的口感吃起來味道也會更加的好吃一些。 ...
1、米和肉的選擇很重要，米最好是選用稍微帶有一點粘性的米，因為這樣的米煮出來的粥比較滑；
2、其次就是肉，最好選用是豬骨頭底下的瘦肉，肉很滑，比較適合用來煮豬肉粥；
3、用料：米，豬肉，青菜；
4、配料：油，鹽，生抽，胡椒粉，生粉，雞粉；
5、煮法：鍋內放入適量的水，燒開，然後倒入洗乾淨的 ...
1、用鹽水煮。想讓鵪鶉蛋有味道，用鹽水煮是最好的選擇，可以將要吃的鵪鶉蛋先洗好以後，把鵪鶉蛋放在鍋中，加適量清水，然後放適量的食用鹽，開火煮燒開以後再煮3—5分鐘，就能關火，這時不要急著把鵪鶉蛋取出，可以讓它在鹽水中浸泡幾個小時，這樣會讓煮好的鵪鶉蛋更入味。
2、放其他調味料煮。除了用鹽，還可以用到其 ...
主要有以下幾個原因：
1、鹽裡面都是有含碘的化合物，如果炒菜先放鹽，容易導致碘的化合物揮發，造成人體缺乏碘元素，長期缺碘，易得大脖子病；
2、先放鹽有礙原料細胞的充分膨脹，影響菜品的脆嫩；
3、食鹽裡有碘酸鉀，碘酸鉀受熱後碘酸根會被還原生成碘蒸汽，碘蒸氣有毒，不利於身體健康。 ...