將羊湯做好後放入冰箱幾個小時，拿出來後即可放掉羊油。
羊湯的做法：
食材：羊肉300克、羊骨頭200克、香菜少許、八角一個、花椒少許、桂皮少許、生薑少許、鹽少許、白胡椒粉少許、
做法：
1、鍋中燒水，放入料酒薑片，倒入羊肉焯水去腥；
2、把過水後的羊肉倒入高壓鍋，放入生薑，花椒，八角，桂皮；
3、高壓鍋中放水燒開，把過水後的羊肉倒入高壓鍋；
4、放入生薑，花椒，八角，桂皮。蓋好蓋，大火燒開，氣閥響後，小火轉十分鐘；
5、將燉好的羊湯放涼後，把肉和湯分開，羊肉切成片或塊狀，放入不同的容器密封好，放入冰箱；
6、放入冰箱幾小時後，拿出來放掉上面的油；
7、在鍋中放入羊湯和羊肉燒開，加入適量鹽和香菜後即可食用。
可以，根據自己口味選擇即可。桂皮又叫肉桂、香桂，是一種食品香料，作為芳香調味品，放入羊肉中，少量放入羊肉中會使羊肉增添一股奇特香味，但很容易放多，容易影響羊肉本來的鮮香味，導致口感降低。而且放入桂皮後的羊肉湯其顏色久煮不會濃白，影響湯品賣相。
羊肉湯裡可以放大蒜嗎：羊肉湯裡可以放大蒜。大蒜味辛，性溫，含有豐富的大蒜素、蒜胺、維生素C、硒、磷等營養成分；羊肉味甘、性溫，含有豐富的蛋白質、膽固醇、鎂、鈣、鋅、煙酸、維生素等營養成分，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，可以搭配食用。
煮羊肉湯要放的佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了則腥羶除不淨。食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末、香辣油即可。
1、煮羊肉湯一定要放的4種調料：姜、料酒、鹽、醋。
2、原料：羊肉、蔥、姜、料酒、鹽、白糖、醋。
3、要想燉出的羊肉湯好喝，首先必須要出去羊肉的腥味。將羊肉放到清水當中浸泡，大概兩個小時左右，清洗乾淨。
4、將羊肉直接放到鍋中，加入清水，放入生薑，大蔥，料酒等食材給羊肉焯水，等水沸騰兩分鐘之後 ...
胡蘿蔔、洋蔥、陳皮、蔥、姜、花椒、八角、小茴香、幹辣椒等，但在使用香料的時候，切記香料的比例不要太多。放香料的目的是去除羊肉的羶味增加羊肉的香味，但是儘量不要讓香料的味道去遮蓋住羊肉本身的鮮香氣味。
羊肉湯：羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全 ...
煮好的羊肉湯能放1天時間，羊肉煮制後營養物質大量流出，極易滋生細菌和有害物質，如果放置冰箱冷藏區儲存，則可以將其儲存時間延長至一週，但是在從冰箱拿出羊肉湯需要進行完全加熱後再食用。
煮好的羊肉湯儲存時間1、1天時間
煮好的羊肉湯可以存放1天時間，因為羊肉在煮制後其中的營養物質會溶解在湯中，如果長時 ...
煮羊肉湯放鯽魚作用：1、放鯽魚有一定的降低湯中膽固醇的作用，鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用；2、能適量為羊肉湯提鮮。
羊肉鯽魚湯是由羊肉、鯽魚做成的一道家常菜，口味鹹酸味，能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。 ...
煮羊肉湯在羊肉煮熟後，關火前放鹽。
羊肉湯製作方法：
1、準備材料：羊肉600克，白蘿蔔半根，胡蘿蔔一根，大蔥一段，姜一塊，花椒20粒到30粒，啤酒一罐，鹽2勺，香菜適量；
2、羊肉切塊清洗乾淨，浸泡一小時去血水，反覆沖洗備用；
3、羊肉放入砂鍋中，注冷水至沒過羊肉；
4、加入蔥段、薑 ...
羊肉湯裡可以放豆腐。豆腐性涼，味甘，含有高量的鈣、鉀、磷、蛋白質等營養成分，搭配性溫的羊肉食用，不僅性味上可以起到中和作用，還能增強食用羊肉湯的營養，且豆腐經久煮後融入羊肉湯汁的鮮美味道，品嚐起來更加好吃。
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可 ...
羊肉湯裡可以放菠菜，羊肉性溫、味甘，含有核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分；而菠菜味甘、性涼，含有胡蘿蔔素、維生素、鉀、鈣、膳食纖維等營養成分，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，可以搭配食用。
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒 ...