1、大火炒菜,應及時噴上料酒,馬上起鍋。過早噴料酒,容易揮發。
2、腥氣較濃的魚、肉可先用料酒浸一下,讓酒精滲透到胺類物質中,然後烹調,腥味就能消除。先將魚、肉表面用料酒抹一遍,再加點蔥姜,然後入鍋清蒸,隨著鍋內溫度不斷升高,腥味隨之揮發。
3、煎魚、燉肉,可將適量料酒放在佐料中。在烹調過程中,讓魚肉的腥味被酒精溶解,並隨熱量而揮發。
1、大火炒菜,應及時噴上料酒,馬上起鍋。過早噴料酒,容易揮發。
2、腥氣較濃的魚、肉可先用料酒浸一下,讓酒精滲透到胺類物質中,然後烹調,腥味就能消除。先將魚、肉表面用料酒抹一遍,再加點蔥姜,然後入鍋清蒸,隨著鍋內溫度不斷升高,腥味隨之揮發。
3、煎魚、燉肉,可將適量料酒放在佐料中。在烹調過程中,讓魚肉的腥味被酒精溶解,並隨熱量而揮發。
煮肉一般都放醬油。
煮羊肉的方法:
主料:羊後腿肉適量。
配料:鮮冬筍適量、胡蘿蔔適量、青蒜適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、粒酒適量、食油適量、味精適量、水澱粉適量、香油適量、豆瓣醬適量。
具體步驟:
1、先將羊肉切成四釐米方塊;
2、胡蘿蔔洗淨切塊,冬筍煮熟切成滾刀塊;
3、水燒開,放入羊肉塊氽透、撈入涼水中洗淨,控幹;
4、再放油一兩燒熱,下入羊肉塊、蔥、姜,煸炒片刻;
雖然貓糧是貓咪的主食,但是貓咪和人一樣,不能只吃主食,其他的食物一點都不吃,這樣的話營養攝入還是比較單一的。我們其實可以給貓咪也偶爾吃一點蔬菜或者肉類、蛋類等等補充天然的蛋白質、維生素等等營養,有時候還可以獎勵給貓咪一些小零食。不過注意的是,給貓咪準備的其他食物,一定不要放任何調料,包括鹽。
不需要加鹽。 貓不能消化和吸收調味劑,所以當你自己做貓糧時,不要在貓糧中新增任何調味劑。 而貓吃了大量的鹽後很容易出現脫髮或腎病,還可能導致消化不良。 在平時的飼養管理中,主人在給貓做貓糧時需要注意均衡營養攝入,豐富飲食。
給貓吃雞胸肉的方法很簡單,把雞胸肉洗乾淨切成小塊,然後放進鍋裡煮或者蒸就可以了。 貓吃的雞胸肉不需要加任何調味料,只要原味就夠了,所以方法很簡單。 簡單來說,就是用生的雞胸肉來煮,沒有任何烹飪經驗。
建議給貓肉煮十到十五分鐘左右,但建議用貓糧餵它。 雞胸肉簡單煮熟後很香,但煮久了會變老,味道也不會太好。 如果沒有煮熟,可能會導致貓的腸胃不適。 如果單獨吃雞胸肉怕引起貓咪便秘,寵物主人可以考慮新增一些貓糧,用綠色蔬菜餵養。