煮花生漿的正確方法

　　1、花生用清水反覆搓洗乾淨表面泥沙。

　　2、清洗好的花生，每個都用手指輕輕捏開一個口子。

　　3、把各種香料準備好，自己家裡有什麼都可以放點進去。

　　4、半鍋清水燒開，倒入香料。大火燒開轉小火燜煮5分鐘，讓香料的香味煮出來

　　5、開蓋加足量鹽，倒入花生，蓋上蓋子。

　　6、大火煮開後轉小火燜煮20分鐘，關火不要開蓋，讓其浸泡在湯汁中入味。著急的話，一二十分鐘就可以拿出來吃了。不吃就泡在湯裡不要撈出來。

　　7、注意事項：滷煮花生的時候，把花生捏開一個口子，這樣湯汁的味道容易滲透進去，裡面的花生米就容易入味。煮好的花生一次吃不完，剩下的就浸泡在湯汁裡，吃的時候撈出。

　　1、花生用清水洗淨之後用清水泡八個小時。八小時之後，水會變紅。

　　2、把泡花生的水倒掉，用清水洗兩遍，花生會褪掉很多紅色。

　　3、將泡好的花生放入攪拌機中。

　　4、再加入一點水開始攪拌。

　　5、將攪拌好的花生液體倒入篩子過濾。

　　6、把篦子上的花生渣子再次倒入攪拌機中。

　　7、加入清水再次攪拌。然後再倒入篦子上過濾，如此反覆3次。

　　8、最後留在篦子上的花生渣子會很細很細。

　　9、鍋中留下白白的花生漿。

　　10、將花生漿上火熬煮，鍋開後開蓋小火煮8-10分鐘。

　　11、加入適量冰糖。

　　12、冰糖煮化之後關火。

　　1、準備鴿子一隻、香菇、紅棗、枸杞適量，蔥一小段。

　　2、鴿子湯在燉的時候，把鴿子和香菇以及紅棗搭配在一起燉湯喝，最有營養，在做的時候需要準備鴿子，一直把它提前宰殺處理乾淨，把準備好的香菇要提前用清水浸泡，泡好以後洗淨切成塊，紅棗也要提前洗淨，另外還要準備適量的枸杞子薑片，蔥段以及料酒和食用鹽等配料。

　　3、準備一個乾淨的砂鍋，把處理好的鴿子直接放到砂鍋中，放入冷水加熱煮開，然後再把切好的香菇，準備好的紅棗和枸杞一起入鍋，放入蔥段和薑片，再放入足量清水，一起用大火燒開放少量料酒，繼續煮一小時，煮到鍋中的鴿子，肉軟爛後放食用鹽調味即可。