煮茶葉蛋方法
煮茶葉蛋方法
1、雞蛋10個，茶葉適量，鹽1勺，醬油2勺，八角2個，花椒少量。
2、選取10個雞蛋，先清洗蛋皮，洗好後備用。準備調料。
3、鍋中放入清水，水剛剛沒過雞蛋即可，加入花椒、八角、茶葉、鹽、醬油，放入洗乾淨的雞蛋。
4、開火煮蛋，鍋開後4分鐘，蛋清基本凝固，這時候用湯勺輕輕的敲擊每個雞蛋，全部敲裂，繼續煮3分鐘，讓雞蛋入味。煮好後，靜置放涼，最好再泡一夜，雞蛋會非常入味兒好吃。
正宗煮茶葉蛋的方法
1、食材：雞蛋8個、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯、醬油半杯。
2、先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。
3、加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。
4、熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。
煮茶葉蛋的方法
1、將各種調料準備好，蛋最好是常溫的。
2、選擇良好的西湖龍井茶和加飯酒。
3、將各種調料裝在調料包中，紮緊備用。
4、將雞蛋放入鍋中，加入沒過雞蛋的水，大火煮3分鐘，小火再煮7分鐘即可。
5、用塑膠大容器裝入煮好的雞蛋，趁熱輕輕的搖晃片刻，蛋殼即成連線的碎片狀。
6、另起鍋，將適量的水燒開，放入調料包，醬油。燒開後再放入茶葉。
7、再放入冰糖，鹽。
8、最後再放入敲好的蛋蓋上鍋蓋，大火燒開後，中火煮約2小時即可
小竅門：教你煮茶葉蛋的方法
1，先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。
2，加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。
3，熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。
4，蛋第一次煮時，不要煮太 ...
煮茶葉蛋的方法
1、準備煮茶葉蛋的香料及調味料
2、把雞蛋洗淨後放入鍋中（鍋中放一勺鹽，可以凝固有可能破損蛋的蛋白）用大火煮開後小火煮5分鐘
3、煮好的雞蛋用冷水激一下後，拿兩個蛋在手上對敲，把蛋殼敲碎
4、把雞蛋放入電飯鍋，加水（沒過雞蛋的水量）加生抽、老抽、鹽，味精，紅茶包，八角（茴香），桂皮等…鹹淡根據 ...
煮茶葉蛋的方法有哪些
1、鍋中放水，煮雞蛋。
2、煮好的雞蛋盛出，敲碎蛋殼，方便入味。
3、加入鹽、醬油、桂皮、八角、香葉和茶葉。
4、大火煮開，再悶一會兒。
5、可以在湯裡多泡一泡，盛出就是美味的茶葉蛋。 ...
小竅門：教你煮茶葉蛋的方法
1，先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。
2，加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。
3，熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。
4，蛋第一次煮時，不要煮太 ...
煮茶葉蛋的方法有哪些
1、鍋中放水，煮雞蛋。
2、煮好的雞蛋盛出，敲碎蛋殼，方便入味。
3、加入鹽、醬油、桂皮、八角、香葉和茶葉。
4、大火煮開，再悶一會兒。
5、可以在湯裡多泡一泡，盛出就是美味的茶葉蛋。 ...
滷料包煮茶葉蛋的方法步驟
1、原料：雞蛋800克、滷料包1包。
2、雞蛋洗淨。
3、先把雞蛋冷水下鍋。
4、蓋上煮開後撈起浸入冷水中涼涼後撈起。
5、另起鍋把雞蛋加入後加入清水，水量能浸沒雞蛋，再倒入滷料包。
6、蓋上大火煮開。
7、之後把每一個雞蛋殼輕輕的敲碎。
8、用小火煮45分鐘後熄火盛出即可享用 ...
最簡單煮茶葉蛋的方法
1、將選好的雞蛋清洗後，煮開，5分鐘後即放入涼水中敲碎，煮的時間長了，雞蛋會從內部裂開，再煮，味道就重了，過了。
2、將桂皮，陳皮，姜蒜，花椒，大料放入鍋中泡開。
3、待色澤出來。放入冰糖。
4、煮開，待冰糖溶化。冰糖一放入鍋內，便會在鍋底發出來回翻滾撞擊的脆響，聲音沒了，就是全部融化了。
...