煮蠶豆做法圖解

　　1、買回來的幹蠶豆清洗乾淨後放於容器內加入500g水泡發。

　　2、同時加入八角，花椒，香葉，生薑絲，鹽一起浸泡。

　　3、經過一晚上的浸泡後的蠶豆，變大了許多哦。好神奇吧！

　　4、然後倒入高壓鍋中，再加入約500g水。

　　5、蓋上鍋蓋加上高壓閥，開火煮。大火煮至氣上來後改為小火煮，約8分鐘左右即可關火。

　　6、放置約15分鐘後，香噴噴的五香蠶豆就做好了。

　　1、水煮蠶豆的時候就需要加鹽。

　　2、具體做法如下：大豆適量，放入水中清洗，加少許鹽浸泡片刻，再衝洗一遍瀝乾水分；準備鍋，加足量的水，水開前放入一小勺鹽，攪拌下，讓豆的顏色更翠綠。水開後放入蠶豆，煮開，轉小火。

　　3、小火煮蠶豆約15分鐘，中間注意攪拌下，讓蠶豆受熱均勻。 煮熟後撈出控水即可，之後可以直接吃了。

　　材料備好：雞蛋兩個，姜一小塊，紅糖適量。

　　坐鍋燒水。下姜下去一起煮開後轉小火5分鐘。

　　然後下一大勺紅糖粉一起煮2分鐘。

　　接著磕2個雞蛋下去 一起煮至雞蛋熟了即可。

　　裝碗。