煮飯一杯米幾杯水

　　一杯米1杯半水。如果水量低於1杯可能會導致米飯煮不熟，水量過多煮出來的米飯會比較粘稠，具體的水量一方面要根據自己的口味來決定，另一方面和使用的電飯鍋也有一定的關係。剛開始學做飯的朋友可以多多嘗試幾次不同的水量，找到一個合適的比例，煮出來的米飯不僅香噴噴的，還不會讓大米的營養流失。

　　煮粥放多少水：平時除了煮飯吃，我們還會偶爾煮煮粥來調節一下口味。煮粥和煮飯的方法差不多，只需要加入更多的水量，如果倒入一杯米，我們需要倒入5-8杯的清水即可。和煮飯不同的是，煮粥的時間比較長，我們可以根據煮的時間來控制粥的粘稠程度，中途再加入或者減少水量。還可以加入一些綠豆、黑米等粗糧，這樣煮出來的粥更好吃，營養更豐富。

　　8-12碗。煮小米粥的放水量其實並沒有嚴格的規定，按照自己的喜好決定即可，建議一碗小米，可以放10-12碗水，煮出來的小米相對會比較稀，湯多米少，適合喜歡吃稀粥的人群；若是喜歡喝稠一些的粥，建議放8碗左右的水，這樣煮出來的小米粥湯汁較少，相對比較粘稠。

　　小米粥煮多長時間：30-40分鐘不等。熬煮小米粥其實並沒有嚴格的時間規定，可以根據自己的喜好進行調節，如果喜歡吃稀一點的，一般煮30-40分鐘左右即可；如果喜歡吃特別軟爛的，則可以適當延長煮的時間，具體可以透過小米粥的狀態來判斷，若是小米粥已經變得粘稠，則表示已經煮好，可以食用。

　　160ml一杯米是128克，大米的密度是800g/m，質量等於密度乘體積，大米主要含有的是澱粉，是中國南方人民的主食，中國培育水稻的歷史悠久，並且還將水稻傳播到了國外，雜交水稻的出現更是使水稻產量變高，解決了糧食危機。

　　大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。