煮鴨蛋湯怎麼做的好喝

　　1、海鮮丸子150克、鴨蛋100克、芝士年糕50克、瘦肉絲50克、香蔥適量、鹽適量；

　　2、將鴨蛋打進碗裡，用筷子打散；

　　3、準備好熱水，倒進鍋裡，加入海鮮丸子和芝士年糕，用大火煮開，然後加入瘦肉絲；

　　4、煮至沸騰，倒入蛋液，加適量的鹽調味，煮一下，撒上香蔥即可。

　　1、食材明細：聖女果適量、雞蛋1個、食用油適量、鹽適量；

　　2、聖女果洗淨切開備用，雞蛋打散備用。

　　3、熱鍋入油炒聖女果，炒到聖女果出水的時候，就放清水。

　　4、水煮沸後倒入雞蛋液，用筷子把雞蛋液打散，放入鹽調味，關掉火，把湯裝碗裡即可。

　　絲瓜蝦仁湯的做法介紹：

　　1、原料：鮮蝦100克、青皮6克、絲瓜200克、植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量 。

　　2、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮，洗淨，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。鮮蝦去須及足，洗淨，加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻，醃10分鐘。

　　3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，下薑絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數下，加適量清水煮湯，待沸進放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟後，加味精、精鹽調味即可。