煲湯可以放肉，也可以不放肉。煲湯可以分兩種：
1、素湯，即煲湯不放肉。例如，節瓜養顏湯，竹笙金針湯，蓮藕補血強身湯，木瓜清熱湯，玉竹煲沙參湯，玉米健脾湯等；
2、肉湯，即煲湯放肉。例如，咖哩牛肉湯，牛肉蘿蔔湯，魚頭豆腐湯，冬菇雞腳湯，清燉羊肉湯，胡蘿蔔羊肉湯等。
一、主料：黃豆大半碗，鯽魚兩條 （約600克），姜3片，水8碗。
二、烹製方法：
1、黃豆洗淨，用冷水浸泡4、5個小時。
2、洗淨宰好的鯽魚，抹乾水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣。
3、煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黃豆、薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可。
三、菜品功效：補腎益脾、烏髮明目、通乳養虛、祛溼利尿，降低膽固醇，防止便秘。十分適合老年人、病後虛弱和孕、產婦飲用。
能。大閘蟹的味道鮮美，許多人在蒸的時候不放任何的配料，也不會影響它的美味。但是如果家裡人對於腥味比較敏感，或者家裡有脾胃比較弱的老人、小孩等，那麼最好放些薑片、蔥段，來中和寒性，減弱腥味。
大閘蟹：陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市特產，也是中國國家地理標誌產品，產於蘇州陽澄湖。陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮後呈亮橘紅色，口味鮮甜。它營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生和水生動物。
微波爐做爆米花如果是袋裝的可以不放，但如果自己買玉米的話，最好事先拿油拌下，可以有效的組織爆米花時的粘連，起到更好的效果。
微波爐做爆米花的做法：
準備小玉米粒，把一個比較深的可以入微波的容器底部鋪滿玉米粒；倒入食用油和糖攪拌均勻，蓋好蓋子；放入微波爐高火打3分鐘左右即可，如果不小心放多了玉米，把 ...
孕婦飲食注意事項包括以下幾點：1、均衡飲食，合理補充各種營養物質，包括碳水化合物、高蛋白類食物以及蔬菜、水果；2、合理安排進食時間以及飲食量，做到少食多餐，避免過飢過飽，導致血糖波動幅度較大，或者影響孕婦自身和胎兒營養吸收。
水鴨煲湯是可以吃的 ...
可以不放油。
原料：冬瓜300克、清湯1000克、紹酒適量、鹽、味精、胡椒粉各適量、麵粉適量。
製作方法：
1、將冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗淨後先切成大薄片，每片留一端相連再切絲，切成木梳狀，將切好的冬瓜片均勻地沾一層面粉，平鋪在盤中待用；
2、將加工好的冬瓜片逐片放入開水鍋中燙透，撈出後在 ...
炒油麥菜能不放蒜。
炒油麥菜不放蒜的做法：
清炒油麥菜。
主料：油麥菜300克，
調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克。
製作過程：
1、油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段；
2、鍋里加入適量油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠，關火；
3、出鍋。放入盤裡，即 ...
鮁魚餃子放肉是為了去腥，如果不想要放肉可以加一點檸檬汁，鮁魚餃子做法如下：
配料:鮁魚；
調料:韭菜、蔥姜水、細鹽、香油、味精；
步驟：
1、把魚的肉切下，洗乾淨，然後去皮，韭菜摘好，洗好，切好，放到盆子，調面，把面調好後，放到一邊醒好；
2、把魚肉剁好；
3、剁好以後，放入韭菜的 ...
豬蹄湯不可以最後放料酒。
製作方法：
1、準備材料，豬蹄500g，大蒜5瓣，姜1塊，大蔥2根，乾紅辣椒5個，麻椒10粒，醬油1大匙，白糖2匙，醋1匙，鹽少量。
2、將豬蹄洗淨，去除雜毛，切成小塊。
3、在鍋裡放入清水，並燒開，放入切好的豬蹄燙2分鐘。
4、將豬蹄撈出後，用清水沖洗乾淨浮 ...
做法如下：
主料：豬大骨頭500克、白蘿蔔2根、水適量。
調料：食鹽1茶匙、蠔豉50克。
操作步驟：
1、把豬骨和蠔豉洗淨，和冷水一起放在湯煲裡；
2、燒開後煮沸2分鐘，汆水去血腥，撈起待用；
3、蘿蔔削皮切塊，和汆燙過的豬骨，蠔豉一起待用；
4、湯煲放入清水，煮沸；
5、 ...