1、原材料：小白菜500克，幹辣椒10克。
2、調味料：鹽5克、花椒4克、味精3克、色拉油20克、香油10克。
3、將小白菜洗淨，幹辣椒切段。
4、鍋置火上，倒入色拉油燒熱，爆香乾辣椒段、花椒，放入小白菜快速翻炒。
5、至八成熟時調入鹽、味精炒勻，淋入香油，出鍋裝盤即可。
原料：小白菜250克、紅辣椒5個、姜5克。
1、將小白菜切成3釐米長的段控水，不用控太乾淨，姜切成絲，紅辣椒掰成兩段。
2、熱鍋倒入油，加入薑絲和紅辣椒段，炒出香味後加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的顏色變後加入雞精、鹽和糖調味即可。
原料：小白菜250克、紅辣椒5個、姜5克。
1、將小白菜切成3釐米長的段控水，不用控太乾淨，姜切成絲，紅辣椒掰成兩段。
2、熱鍋倒入油，加入薑絲和紅辣椒段，炒出香味後加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的顏色變後加入雞精、鹽和糖調味即可。
1、材料：圓白菜500克、花椒5克、幹辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、薑片3片、蒜2瓣（切片）、鹽適量、雞精少量、油。
2、做法：將圓白菜撕成大片，洗淨瀝乾。
3、幹辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的話可不剪成段。
4、鍋燒熱下油，可比平時炒菜時多放些油。
5、油燒至7成熱時，放入花椒、幹辣椒 ...
1、用料：小白菜，蒜，鹽，味精。
2、鍋燒熱後，倒油，晃動鍋子使油均勻佈滿鍋內壁。
3、蒜粒切一下，炒出香味。
4、小白菜切段，大火快炒。
5、撒鹽，放一點點味精調味。
6、小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證孕婦身體的生理需要提供物質條件，有助於增強孕婦免疫能力。 ...
1、白菜去老葉洗淨、蔥洗淨切絲、辣椒切絲、蒜切末，白菜片刀切塊、菜葉撕塊、裝盤待用；
2、鍋中倒少許油放入辣椒，變色後放入蔥花，出香味放入白菜；
3、翻炒並加少許醋，再加入醬油、白糖、鹽繼續煸炒；
4、出鍋前撒進蒜末，裝盤即可食用了。 ...
1、食材：扁芸豆300克、胡蘿蔔半根、幹辣椒10個、胡椒粉2克、糖2克、大蒜一瓣、姜一塊、花椒粒20個、蔥一段、油15毫、鹽5克、味極鮮5毫升、味精2克。
2、芸豆擇洗乾淨，胡蘿蔔去皮洗淨。
3、芸豆，胡蘿蔔切均勻的絲。
4、幹辣椒，姜，蔥切絲，大蒜切片，與花椒粒一起待用。
5、炒鍋點火入 ...
主料：白蘿蔔1根
輔料：油適量、鹽適量、青蒜一顆、雞精適量熗炒白蘿蔔絲
做法：
1、白蘿蔔去皮，擦絲。青蒜一顆，切小段；
2、撒少許鹽，醃一下，然後擠去除多餘的水分；
3、鍋內放油，燒熱，入青蒜蒜白部分爆一下；
4、入白蘿蔔絲，迅速翻炒，撒適量雞精，翻炒至熟；
5、快出鍋時撒入 ...
第一、 豆泡用水沖洗一下，控幹水分，用刀在中間斷開，便於入味。
第二、 小白菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成段。
第三、 肉切成末，或者購買現成的肉餡，我用的是購買現成的肉餡。
第四、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，蒜，備用。
第五、 碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成 ...
喜歡吃蓮藕，家常做法一般都是炒藕條、藕丁或者涼拌、火鍋煮著吃。“藕斷絲連”大家不陌生吧，切藕的時候經常能看到帶出來的細絲，那是因為一般在家都是橫切藕，如果切藕絲，那就要豎切了，由於藕的細絲組織沒有被破壞，所以炒出來特別清脆、爽口，好吃極了！
藕兩節清洗乾淨去皮，
豎著將藕切成絲，
涼水加白醋， ...