熗鍋肉絲麵的做法：
1、將蒜苗、芹菜切丁，香菜切碎，放入碗裡備用；
2、將大蔥切段，大蒜切片，朝天椒切丁；
3、豬肉切絲；
4、開小火，待油鍋燒熱之後下蔥花、蒜片翻炒；
5、蔥花炒至金黃色，下瘦肉絲繼續翻炒，大概炒至白色，倒入一小勺鹽、一小勺味精，再次翻炒；
6、肉炒大概1分鐘，倒入一小勺老抽，開大火翻炒；
7、將適量開水倒入，切記掌握好量，根據實際口味再加入少量的鹽和味精；
8、將鮮麵條下入沸騰的湯裡；
9、麵條煮大約4分鐘後，下入小白菜，煮約3分鐘後關火；
10、倒入一小勺香油提味；
11、將切好的香菜、芹菜、蒜苗均勻的鋪在面上；
1、主料：一條活鯉魚，輔料：香菇、榨菜、肉末、貴州線椒、小尖椒各適量調料：薑片、蒜片各2克、醬油、鹽、味精、胡椒粉、白砂糖適量。
2、取出鯉魚用刀颳去魚鱗，剖幹內臟；然後用刀在魚身上劃幾道十字形刀花；把小尖椒和貴州線椒切成約1釐米的小段放入碗中待用。
3、在炒鍋中倒入花生油，將油燒至六成熱，把魚放入油鍋，炸約2—3分鐘後撈出控油。
4、在鍋內重新倒入油，把已剁碎的貴州線椒、小尖椒放入油鍋以小火炒約2分鐘，接著放入姜蒜一起炒。然後把香菇、榨菜、肉末放入鍋內炒一分鐘。
5、把調和好的醬油、味精、鹽、胡椒粉、白砂糖放入油鍋，和辣椒一起炒一會兒後加入適量開水（沒過辣椒即可）。
6、把炸好的鯉魚放入鍋中用小火慢燉15分鐘。待鍋內汁水被魚收幹後即可起鍋裝盤。
1、200克麵粉加5克抹茶粉、80克水和成麵糰後蓋保鮮膜餳20分鐘。
2、餳好的麵糰用壓面機反覆壓幾遍，壓成光滑的面片。
3、再壓成麵條。
4、蔥花切好、黃豆芽擇洗乾淨。
5、炒鍋倒少許油放蔥花炒出香味。
6、接著放黃豆芽翻炒。
7、炒大約1分鐘左右。
8、加生抽調味，倒適量水燒開。
9、水開後小火將黃豆芽煮至軟爛時放入麵條（沒有全部放入）.將麵條煮熟即可。
1、熗鍋魚做法：
主料：200克左右的鯽魚4條(可以用任何魚類)
調料：蔥段10克，薑片10克，乾紅辣椒5~6個，花椒15粒，醬油，醋，鹽，油，糖 澱粉，料酒適量
製作過程：將魚洗淨控淨水分，抹上薄薄的一層幹澱粉(煎魚時可以防止沾鍋)，鍋燒熱放油燒熱，防魚中火煎至兩面焦黃盛出，就著煎魚的鍋和油 ...
1、準備捲心菜500g、油、鹽 、花椒 、幹辣椒、糖 、醋。
2、將圓白菜撕成大片，洗淨瀝乾。
3、幹辣椒剪成段，去籽，如果怕辣的話可不剪成段。
4、鍋燒熱下油，可比平時炒菜時多放些油。
5、油燒至7成熱時（有煙起），放入花椒、幹辣椒爆香。
6、下薑片、蒜片爆香。
7、菜翻炒至斷生 ...
原料：
羊肉片150克、麵條100克、油、鹽、姜5克、青菜、五香粉0.5克、香蔥。
做法：
1、首先準備好冷凍的羊肉片；
2、向鍋中放入少許油，把薑末炒香；
3、倒入羊肉片；
4、翻炒至變色後加入鹽和少許的五香粉，然後翻炒均勻；
5、向熗鍋中加入開水；
6、下入麵條；
...
1、蝦米放入溫水中泡軟。
2、黃豆芽洗淨瀝乾。
3、小白菜洗淨切段備用。
4、瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水醃15分鐘。
5、鍋燒熱放入油，加肉絲快炒，至肉色盛出。
6、鍋內倒油燒熱，爆香蔥段、蝦米，將淡色醬油淋下。
7、倒入鮮湯及黃豆芽、小白菜，煮沸加鹽調味。
8、再放 ...
熗鍋稀飯的做法步驟：1、土豆削皮，切小塊，和小米一起熬熟；2、用麻油熗鍋；3、油熱後放入蔥花，窄窄面；4、聞到香味後倒入稀飯中。撒點鹽就可以了。 ...
熗鍋面是一道美味可口的漢族麵食，屬於魯菜系。流行於華北地區，發源地是山東。
製作熗鍋面所需食材如下:
雞蛋，蔥花，姜，西紅柿，食用油，鹽，手工面。
熗鍋面做法如下：
1、將蒜切片，蔥切碎，西紅柿切塊，選擇小塊西紅柿，雞蛋打勻；
2、將食用油倒入鍋中加熱後，放入蔥花和姜、蒜，爆香；
...
1、準備一小把香菜進行洗乾淨，然後切成小段，吃的時候撒在面上面哦，放著備用；
2、取新鮮的青菜進行擇菜，然後清洗乾淨，清洗乾淨後放入盆中進行備用；
3、開灶生火，等鍋熱後進行加入食用油，油熱後放入辣椒熗味；如果有肉的話熗鍋下肉；
4、然後把青菜放入鍋內進行爆炒一兩下，然後翻炒加入適量的食鹽和佐 ...