食材:鮮豬肝400克、油適量、鹽適量、味精適量、料酒適量、十三香適量、紫圓蔥1個、胡蘿蔔半顆、尖椒1個、姜1片、大蒜2瓣、孜然面適量。
做法:
1、把豬肝和圓蔥、胡蘿蔔、尖椒、大蒜、姜、改刀,切好備用;
2、把鍋預熱,倒入少許的色拉油,待油溫升高時,把豬肝放入鍋中翻炒,這時把十三香、和料酒、姜倒入鍋中,繼續翻炒,有效的去除血腥味;
3、翻炒後把配料、醬油、孜然、精鹽、味素、都放入鍋中,大火繼續翻炒,直到豬肝水分都炒幹了,關火,裝盤盛出。
食材:鮮豬肝400克、油適量、鹽適量、味精適量、料酒適量、十三香適量、紫圓蔥1個、胡蘿蔔半顆、尖椒1個、姜1片、大蒜2瓣、孜然面適量。
做法:
1、把豬肝和圓蔥、胡蘿蔔、尖椒、大蒜、姜、改刀,切好備用;
2、把鍋預熱,倒入少許的色拉油,待油溫升高時,把豬肝放入鍋中翻炒,這時把十三香、和料酒、姜倒入鍋中,繼續翻炒,有效的去除血腥味;
3、翻炒後把配料、醬油、孜然、精鹽、味素、都放入鍋中,大火繼續翻炒,直到豬肝水分都炒幹了,關火,裝盤盛出。
紅糖包子的具體制作方法如下:
主料:麵粉,輔料:酵母,適量紅糖。
1、麵粉加酵母揉成光滑麵糰;
2、至麵糰餳發兩倍大小;
3、餳發完畢麵糰揉成長條;
4、將麵糰分割成大小合適的劑子;
5、取出麵糰,擀成麵皮;
6、麵皮上放適量紅糖,並將紅糖包起來;
7、用乾淨的梳子在刻出花紋;
8、將包子放至蒸鍋蒸熟;
9、出鍋即可。
製作方法:
1、將蒲公英的根部進行清洗,去除泥沙和雜質;
2、洗淨後切成小段;
3、放入鍋中大火炒至完全乾燥,顏色變深;
4、將幹炒完的蒲公英放入攪拌機中,用攪拌機打磨成粉;
5、放入沸騰的開水中煮15到20分鐘;
6、加入適當的牛奶和糖;
7、蒲公英咖啡製作完成。