1、-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右， -18度可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。
2、放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以儲存的更長時間。
方法：
用浸過醋的薄布包起來，可保證一個晝夜都不變質；芥末面和鮮牛肉放在一個容器裡，然後將牛肉放在一個封閉的容器裡，可儲存一整天不變質；將花椒放入一盆鹽水裡煮沸，待冷卻完全後放入新鮮牛肉，可保鮮二至三天；新鮮牛肉切塊後分成每次食用的量，用塑膠袋裝好並封好，放入冰箱冷凍室，至少可以儲存三個月；如果第二天食用，可直接裝在塑膠盒子或盤子裡，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏室。
1、牛肉350克，番茄2個，蔥1段，姜2片，料酒1大勺，糖15克，鹽適量，白胡椒粉少許。
2、熟牛肉切成大一點的丁。
3、番茄用開水燙一下去皮，切成滾刀塊。
4、蔥切大粒、薑切片。
5、電砂鍋啟動紅燒肉程式預熱。
6、鍋內加入適量油倒入蔥、姜炒出香味。
7、倒入番茄塊翻炒均勻。
8、炒勻後加入牛肉塊。
9、加入適量開水、料酒、白糖、鹽開始燉煮。
10、燉到湯汁微稠時即可。
1、準備：熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，蔥，幹辣椒。
2、倒油，之後放入蔥及辣椒。
3、加入２勺生抽。
4、放入牛肉片翻炒５～８秒。
5、之後加點適量的水，防幹，蓋上鍋蓋，適量悶一下，目的讓調料的香味浸入牛肉裡。
6、然後放入青椒翻炒幾次。
7、再把土豆片放進去翻炒，加適量鹽和雞 ...
1、熟牛肉適量，白菜花適量，大蒜適量，芹菜適量，地瓜粉適量，筍米適量，生抽適量，雞精適量，鹽適量。
2、白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段，牛肉切片。
3、熱油，爆香大蒜頭，放入白菜花，加鹽炒入味，加入清水蓋鍋蓋煮；
4、湯煮開後，調好味道，將牛肉放入湯中，全部放好後，用鍋鏟攪動下再蓋鍋蓋。
...
食材主料：
土豆400克、牛肉200克。
調料：
料酒20克，醬油10克，精鹽3克，味精2克，雞精3克，花椒水10克，泡打粉1克，澱粉100克，鮮湯200克，胡椒粉1克，色拉油800克。
做法：
1、將土豆去皮洗淨。
2、將土豆切滾刀塊。牛肉切成小塊。
3、將牛肉塊用料酒10克 ...
1、在農村，家裡有院子的話，建議把白菜放在外面晾上三四天，這樣充分晾乾白菜裡面的水分，再把它放到南牆根底下去通風儲存，南牆根是非常陰冷的，溫度不高就不會導致白菜腐爛，吃的時候再拿進來，如果天太冷的話，可以在上面蓋上一層塑膠布，這樣白菜就不會壞掉了。
2、在城裡樓房去儲存白菜的話，因為白菜個頭比較大，所 ...
1、冰箱儲存，蒸熟的紅薯容易滋生細菌，在溫度較高的時候可以將蒸熟的紅薯晾涼，然後放在保鮮盒裡，或者保鮮袋裡，直接放在冰箱冷藏室中。
2、滅菌儲存，溫度低於15攝氏度的時候，可以將蒸熟的紅薯再蒸一次，殺菌消毒之後，用乾淨的盤子將紅薯裝起來，放在通風的地方，蓋上罩子，防止蟲子就可以了。
3、溫度較高的 ...
熟牛肉沒有冰箱可以切片，陰乾儲存。牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛，公牛，小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾，牛肝，牛舌，牛百葉，牛胰腺，牛胸腺，牛心，牛腦，牛腎，牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛 ...
1、冷凍後的熟牛肉建議自然化凍後，再放在鍋中蒸一下或者是放在滷湯中煮出來就可以了。
2、冷凍的熟牛肉在化凍時，一定要注意，不能使用熱水進行化凍，一是因為會影響食用口感，二是會造成營養成分的流失。其實不僅僅是熟牛肉，包括冰凍過的蝦、螃蟹、驢肉等等，都不建議使用熱水化凍，都會造成上面說的結果。 ...